西点培训费用_西点培训和烘焙培训的费用是一样吗?

文章摘要:西点是泛指西式面点,包括了烘焙和甜点制作。西点培训就包括了烘焙和西式甜品制作的培训。因为其培训范围的不同,对应的培训费用是有区别的。先让我们了解一下烘焙和西点甜品

西点是泛指西式面点,包括了烘焙和甜点制作。西点培训就包括了烘焙和西式甜品制作的培训。因为其培训范围的不同,对应的培训费用是有区别的。先让我们了解一下烘焙和西点甜品的具体信息。

一般来说,每个西点师(Pastry)都是烘焙师,但不是每个烘焙师都能掌握成为西点师所需的技能。烘焙面包师一般生产各种烘焙食品,而西点师往往不只是烘焙食品,还有各类甜品。

西点培训要多少钱

烘焙师和西点师的区别

烘焙(Baking),又称为烘烤、焙烤和焗烤等等,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。是指面包、蛋糕、饼干、西点、派、挞、比萨饼、泡芙等烘烤类的食品制作技术,常见于西式烹饪,主要工具是烤箱。烘焙是各种面团制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。同时让食物的口感发生变化,变得更美味。

学习烘焙技术就是掌握所有这些面包类制品的制作技巧,有样式的选择,用料的配方,温度的调控等等。烘焙师可以成为西点师。每个西点师都是烘焙师,但不是每个烘焙师都能掌握成为西点师所需的技能。烘焙师的工作几乎完全是根据现有的食谱烘焙食品,西点师往往会制作所有类型的甜点。你可能会看到一位西点师在搅拌奶油冻做冰淇淋,在新鲜水果馅饼上搅拌奶油,或者在炉子上做甜酱。与西点师职位相关的更广泛的技能可以解释两者工资上的差距。

因此,西点培训费用会受到培训学校和专业项目等因素的影响,每个西点培训学校学费收费标准是不一样的,其学习的内容也是千差万别的。总体来说,会分为长期专业以及短期专业。有单纯的面包烘焙,有甜品制作等等。需要根据学习内容和时间进行评定。

甜甜圈

西点培训学校不同,学费不同

随着学西点烘焙的热情不减,西点烘焙市场的发展前景令人鼓舞。毕竟喜好西点甜品和面包的吃货越来越多,市场潜力大,学员毕业后创业或就业比较容易。有需要就自然有市场,因此西点培训学校也越来越多。同学们在选择学校时,自然会关注学费,但每所西点培训学校的学习环境、设备和师资力量都有差异,收费标准也是不一样的。

实力强大的学校不仅体现在教学硬件的方方面面,而且还有教学能力等软件方面。当然,也有一些教学质量差,教学环境和设备都难以入流的小培训机构会鱼目混珠,学员交费后,却学不到真正的西点技术。所以,同学们在选择西点培训学校的时候需要对学校进行详细考察和分析。

学烘焙

西点培训要多少钱?和你选择的专业有关

西点培训学费,短期的西点项目通常几千元,1个月到6个月不等。而长期的西点培训专业通常需要上万元以上,其中专业都是围绕市场需求开设,符合各类学习烘焙的人群需求。如果你只是兴趣爱好,短期培训就可以了,如果你想成为一名高级西点师,则必须学习长期烘焙专业,只有在长时间的理论和实践结合下学习,才能达到真正的高级西点师的水平。

西点培训费用要多少钱?看看你是否有基础

学烘焙多少钱

如果你没有什么经验,是零基础,建议选择个一个有实力的西点培训学校进行系统的学习,毕竟到面包店当学徒,师父没那么多时间去教你,而且也不是系统教学,这样学起来就像浅尝辄止,难以达到西点师的高度,对你日后的职业发展帮助太小。而在西点培训学校,一切都是从最基础学起,万丈高楼平地起,只有根基稳了,后面学习和工作都能有更广阔的发展。

新东方的西点培训优势

1、独家首创DIY教学模式

2、蛋糕烘焙理实一体化

3、名师授课一对一辅导

4、情景教学实战演练

5、模块强化实训阶段达标

6、技能+学历两份收获

7、职业化校园,素质培养

8、老师自身的素养提高和创新

9、可以试学试吃

试学试吃

新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜徽菜鲁菜、淮扬菜、闽菜浙菜等各大菜系的精髓,结合了西餐西点经典烹饪技艺,30多年来,先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了50多所直营院校,为社会培养和输送了59万名烹饪技术人才,合作单位达2.9万所。

西点创新大赛

新东方的西点培训设置和环境

贵阳新东方西点西餐专业有校内实训室26间,满足了裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

序号实训室名称及数量主要实训内容
1裱花实训室4间裱花练习
2蛋糕烘焙实训室4间蛋糕练习制作
3面包制作实训室6间面包练习制作
4西餐专业演示教室4间西餐教学演示
5西餐专业实训教室6间西餐实习
6茶艺理实一体化教室1间茶艺教学实习
7调酒理实一体化教室2间调酒教学实习
合计26间 

西点培训学校

贵阳新东方烹饪高级技工学校

西点西餐学院

西点培训环境

在贵阳新东方西点学校能学到什么?

1、西点基础技能

西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西饼屋设备使用,此阶段学生学习西点制作标准,掌握西点基本技能。

2、西点基础提高

西点房岗位工作标准,餐饮职业人的修养艺术、欧式、水果、艺术蛋糕制作,通过此阶段学习、使学生熟练掌握各项西点技能。

3、西点基础强化

花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练,市场流行西点制作,通过此阶段学习,使学生全面了解并掌握西点技能。

一般学烘焙要多少钱?我们可以参考新东方烹饪学校,你完全可以先到学校进行考察,了解学校的软实力和硬实力,再结合自己的经济状况,在合理的学费下,选择合适自己的专业。

西点烘焙店

创业或者就业

学校有专业的创就业中心,可以根据学员需求,帮助其进行创业或者就业的选择。西点学员毕业后可选择创业,也可以通过学校推荐至大型连锁西点机构工作。没有就业方面的担忧。

毕业学子

毕业学子周同学在盘江诺富特酒店工作

学员自己开店了

毕业学子自己创业开店了

责任编辑:邓老师
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