花卷，中国人最常食用的面食，与包子、馒头总是相伴而出。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味，外形花哨却很实用。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
花卷，包子馒头是我们中国人最常食用的早餐，城市街头巷尾，乡镇间，哪个市集上没有卖花卷的？花卷的制作是由面和馅结合，馅被薄皮席卷在内，有素馅，有荤馅，最常见的有碎花生。鉴于花卷的人群量大，市场广阔，想学做花卷的人自然不少，那么，花卷培训哪家好，花卷培训要多少钱呢？
花卷的培训流程
1、传授面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
2、传授各种口味馅心的调味方法。
3、传授花卷馅心的调配方法以及技巧。
4、传授包子和馒头的做法。
5、传授蒸花卷时间的控制以及注意事项。
细分下，花卷培训可以有制馅工艺，面皮的制作，面点的定型，面点的成熟技术。其中每一项度牵涉到了更加细致的工艺过程。一句话就是发好面，做好馅，包好型，蒸好面。
花卷种类
芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油葱花卷、肉松花卷、咸蛋黄花卷等等。
花卷培训班价格表
如果想做花卷的生意，应该不只是学习做个简单花卷，因此有一系列面点的套餐选择。下面举两例说明一下其中品种和培训费用。
♦创业中点套餐系列：破酥包，小笼包，灌汤包，鲜肉大包，酱香饼，千层饼，烧麦，肠粉，老面馒头。这9个品种一起学习，费用更为实惠些，详情请咨询老师。价格非常合适，但小编推荐的是9个品种的套餐，个人口味不同，多几份选择，就多了几份收益。
♦中点卡通系列：象形小笼包，猪猪包，南瓜包，草莓包，冬瓜包，苹果包，玉米包，刺猬包，石榴包。9个品种的学习费用更加实惠，详情请咨询老师。
新东方花卷培训优势
1、30多年的品牌底蕴，长期的小吃教学经验
2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识
3、现代化的专业教室和设备
4、小班教学，大量的资深老师进行教学
5、零基础学习，学会为止
6、毫无保留的技术学习和不断更新
7、一次性收费，无其他额外费用
8、56所直营院校，2.9万合作单位，培养了59万技能人才。
花卷利润分析
开一家花卷店，利润我们必须考虑的。不赚钱的生意谁会去做？一个花卷平均价格在1元,一天如果能够卖出去500个花卷，那么一天的单单花卷的营业额可以达到500元。其利润在六成左右，就有300元左右的收入。当然开一家早餐店，自然不会只有花卷，包子馒头稀饭基本上都是配套的。这些东西加起来，应该不会比花卷的利润少，合计一天下来600元是有的。一个月的收入大概就是18000元。去掉店面租金以及水电费等，月入一万元左右。附带可以做茶叶蛋，卤蛋生意，收入会更高。
如何鉴别花卷培训学校的优劣？
1、培训学校的品牌，品牌越好，当然实力越强
2、看花卷培训学校的环境设备，设备越先进，实力越高
3、教学老师是否专业，老师的培训手艺
4、品尝
新东方花卷培训环境
新东方的花卷培训基地是在美味学院进行的，大气的教室，先进的制作设备，完全能满足学员们的学习要求。老师都是亲身辅导教学，学会为止。上面的面点培训视频是同学们进行花卷培训的真实写照，欢迎有心学习做花卷包子的同学们亲自前来考察参观品尝。
