素食会延长近四年的寿命

文章摘要:根据一项近150万人的研究,吃素食可以增加近四年的寿命。那些吃了17年素食的人,显示他们多生活了3.6年时间。

 

根据一项近150万人的研究,吃素食可以增加近四年的寿命。那些吃了17年素食的人,显示他们多生活了3.6年时间。

素食

每天吃红肉和特别处理的肉类与死亡率的上升有关。

美国一项超过150万人的研究显示,那些定期吃肉的人死亡率较高。

作为研究的一部分,在亚利桑那州的梅亚诊所的医生分析了六项表明肉类和素食饮食对死亡率影响的研究。

初级保健医生随后以证据为基础指导人们,应该阻止患者吃肉类。

他们的建议是,医生应该建议患者在可能的情况下,食用更多的植物,而不是肉类。

纽约科技大学家庭医学和临床科学部的布鲁克雪德丝·劳伦特教授说:“这一数据强化了我们已经知道的饮食有伤害或治疗的巨大潜力。”

“这可以帮助医生在临床循证患者饮食的重要作用,这可以改善预防保健。”

同时,尽管美国和欧洲的研究结果在一定程度上有所差异,但在死亡率急剧上升的数据中,即使是在较小的红肉消费量增加的过程中,也有不同程度的上升。

作为相同的2014年研究的一部分,随访了超过一百万人不同的时间跨度-从5年半到28年不等。

它被发现,加工后的肉类显著增加了所有导致死亡的风险 - 可能与心血管疾病和缺血性心脏病的联系。

对超过50万参与者进一步审查还发现,相比高的肉类摄入量,那些具有非常低的肉类摄入的风险降低百分之25到近百分之50的死亡率。

文章“肉正在杀害我们”今天发表在美国骨科协会杂志上。

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