问：新东方的厨师长研修班怎么样？好不好？
答：“厨师长研修班”是贵阳新东方烹饪学校推出的一款精品课程，全程培训只需要短短的六个月。是一科短平快的快速厨师培训专业！对于渴望短时间内成为大厨的同学们来说，这个课程可不要错过了！
厨师长研修班的优势
1、时间短，只需要六个月即可毕业。
2、师资力量雄厚，指导老师是国内烹饪大师级别的老师。教学经验丰富，桃李满天下。
3、入学即签订合约，是大型餐饮公司委托培养。毕业试用期工资在5000元以上。
学习内容
阶段一：基础知识学习，学习《烹调工艺学》、《烹饪原料》 了解烹饪基本功、原料初加工烹饪基本功学习学习各类刀法、花刀、颠勺盘饰、装盘技术等；
阶段二：热菜实操学习，学习调味、调香、调色等技。学习黔川湘菜传统菜各类经典名菜、酒店名菜流行菜、特色菜、各式特色火锅中高档菜肴的制作技术；
阶段三：特色菜肴学习，学习冷菜、卤水制作生猛海鲜、酒店特色菜食品雕刻、花色拼盘等制作技术，巩固各项技能，学员实践针对不足之处再次教学；
阶段四：宴席制作，宴席制作，烹饪强化训练，烹饪教师经验讲座，岗前职业规划培训，成本核算、餐饮管理等知识。
贵阳新东方烹饪学校的厨师长研修班非常适合初高中毕业生，乃至成人都可以选择这项短期厨师培训，也是学校非常抢手的一科专业！
责任编辑：邓老师
