圣培露世界青年厨师大奖赛启动 2月1日正式报名

文章摘要：2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛日前启动,2月1日将正式开放报名申请通道。本届赛事将汇集众多创新元素,不仅为参赛的青年厨师提供更多展示自己、提升烹饪技艺的机会,还将进一步提升赛事影响力,在全球范围内遴选优秀的青年烹饪才俊。

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛日前启动,2月1日将正式开放报名申请通道。本届赛事将汇集众多创新元素,不仅为参赛的青年厨师提供更多展示自己、提升烹饪技艺的机会,还将进一步提升赛事影响力,在全球范围内遴选优秀的青年烹饪才俊。

据悉,本届大奖赛将历时18个月,赛程横跨2017年、2018年。2017年赛程包括海选和区域挑战赛,全球总决赛将于2018年6月在意大利米兰举行。2016年,赛事吸引了来自全球各地共计3000多名青年厨师参赛。今年主办方将指定70名优秀主厨担任海选赛评审员,从包括中国在内的21个赛区各选拔出一名年轻主厨,大奖赛还将为这21名入围主厨每人指派一名导师,负责协助他们备战全球总决赛。