泰森食品公司alt-meat肉块今夏将进入超市

文章摘要:周四,泰森食品(Tyson Foods)宣布推出一款以该公司首款植物蛋白产品为特色的新产品,这意味着全球最大、最具争议的肉类生产商之一,看到了alt meat(肉类替代)的前景。 泰森食品

周四,泰森食品(Tyson Foods)宣布推出一款以该公司首款植物蛋白产品为特色的新产品,这意味着全球最大、最具争议的肉类生产商之一,看到了alt meat(肉类替代)的前景。

人造肉

泰森食品公司(Tyson Foods)首席执行官诺埃尔•怀特(Noel White)在一份新闻稿中表示:“今天的消费者正在寻求更多的蛋白质选择,因此,我们正在为越来越多的人开发新产品,这些人喜欢灵活的饮食,包括肉类和植物蛋白。”

混合汉堡

泰森为消费者提供的第一款生根发芽(Raised & Rooted)产品将是由多种植物成分(包括豌豆蛋白)混合制成的块。今年夏天,这些汉堡将上架销售,秋季之后将推出安格斯牛肉和豌豆蛋白混合汉堡。

人造肉

泰森现有的Aidells品牌也进入了alt meat的趋势,一个完整的混合线,包括香肠和由鸡肉和植物成分混合而成的肉丸。

不断增长的业务

然而,这种生根发芽的做法并不意味着泰森食品公司计划素食

人造肉

怀特说:“对我们来说,这是‘和’——不是‘或’。”“我们始终坚定地致力于我们不断增长的传统肉类业务,并期望成为替代蛋白质的市场领导者,替代蛋白质正经历着两位数的增长,并且有一天可能成为我们公司的十亿美元业务。”

责任编辑:邓老师
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