喜报:贵阳新东方烹饪学院斩获中餐宴席设计与制作团体赛金奖

文章摘要:2017年7月3日下午,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛闭幕式暨颁奖典礼在合肥圆满落幕。贵阳新东方烹饪学院凭借多彩贵州宴斩获此次大赛中餐宴席设计与制作团体赛金奖。

2017年7月3日下午,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛闭幕式暨颁奖典礼在合肥圆满落幕。贵阳新东方烹饪学院凭借多彩贵州宴斩获此次大赛中餐宴席设计与制作团体赛金奖。

虽然在安徽合肥的总决赛只有短短的2天时间,但是,从前期海选报名,到各院校预选赛的层层选拔,再到总决赛,此次大赛共历时2个月,大赛共得到上万名师生和社会各界人士的积极响应,最终选拔出426名参赛者进行巅峰对决。

贵州是多名族的省份,不同的民族有不同的饮食文化特色,例如镜内的苗族就喜欢食“酸”,苗家更是流传着“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的名言。因而“酸汤鱼”成为了贵州的一大特色。

此次多彩贵州宴不但有苗家的酸汤鱼、还有侗家的三宝、客家的坛子肉等贵州少数民族的美食,可以说一桌多彩贵州宴,就是一幅多彩的贵州美食缩略图。

我校师生能凭借多彩贵州宴斩获金奖,不但展示了他们高超的烹饪技艺,也将贵州的美食文化展现得淋漓精致,同时,让更多爱好美食的人士通过一桌宴席了解了贵州文化。

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