近日，我院多个专业阶段性考试相继展开，每个老师会指定好考试内容，所有参加考试学生统一领好食材准备考试。这样的阶段性考试虽形式简单，一次只指定一道菜品，但却是异常重要的，每次考试都会指定老师作为评委现场打分，这是对同学们学习成果的一个考核和验收，也是对同学们学习程度的一个认可。
（大厨精英班考试实景）
一大早，大厨精英的学子们就在紧张有序的切好食材以准备考试，今天他们考试的内容是食品雕刻。说到这次考试，他们看上去都已习以为常却依然看出每个人表情里的紧张，毕竟是否完全掌握了那项技能全凭这一次验收。
（学生作品一）
（学生作品二）
（学生作品三）
（老师评审打分）
（老师作点评）
而金牌大厨专业自然也不会落下，在考试过程中所有同学统一着装，专注于各自手上美食的制作，整个教室里，时不时的便香味四溢，让人流连于美食的氛围里不想醒来。考试结束后，所有同学都做出了自己满意的作品，等待老师审核打分。在这过程中，所有同学结对成行，整齐有序，即使是在美食的天地里，也依然保持着军人训练的姿态，这不免归功于学院军训式的管理模式，才让整个学院的教学工作有条不紊的展开。
（金牌大厨专业考试实景）
（学生作品一）
（学生作品二）
（学生作品三）
较后，老师进行现场评分，针对学生们存在的不足给予教导指正，并对同学们的今后的学习致以新的期望。在此，也希望同学们今后能认真学习，熟练的掌握好各个菜肴的制作技术，不负老师们的辛勤教导。
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