春暖花开，终于迎来了久违的春天，但是我却开心不起来，因为自从去年辞职回家过年，到现在还没有找到合适的工作，眼看时间一天一天过去，而自己的工作却始终没有着落。
贵阳新东方烹饪学院名师在上课
想当年，迫于生活压力，我不得已放下心爱的学业、放下祖辈经营的农活……加入到浩浩荡荡的打工大军中，背井离乡，成为“漂”一族。然而时间一年年过去，改变得较大的恐怕也就只有自己对世事的看法和对未来人生憧憬的改变。在城市间“漂”来“漂”去，生活还是老样子，年底回家过年－过完年后出去打工继续“漂”－找工作－上班－吃饭－上班－睡觉－过年回家－过完年出去打工……周而复始。
贵阳新东方烹饪学院多媒体教学
外出打工的出路在哪里？我自己不清楚，估计除了打工皇帝朱竣以外，应该不会有人知道。一时间，我陷入了困惑之中。静下心来想一想，与其毫无目的出去打工，还不如趁自己年轻，学一门好技术，重新把握自己的出路，重新做命运的强者！但是要学哪一种技术才会更有出路？思来想去，感觉只有“厨师”才是我较终的选择。因为，学厨师技艺和烹饪技能，相对于学其他技术来说，是利益较大化的选择。
当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展较快的行业，给厨师职业带来了前所未有的就业良机。我认为厨师有其独特的职业优势，而且具有很多优点。
豆花鱼片
一、就业前景好。当前，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为人类生存的第一要素。而对于今天的人来说，吃，并不仅仅是为了填饱肚子，已经升华到享受生活的一部分。这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。在欧洲，从事厨师行业，是青年人择业的首要选择。近年来，随着我国餐饮业的飞速发展，厨师需求量巨大。诸多资料表明厨师职业作为永远的朝阳产业，将是本世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师就业带来了更大的空间。
二、工作稳定收入高。据了解，从贵阳新东方烹饪学院毕业的学生，基本都在五星级、四星级等星级酒店做餐饮部经理、总厨、厨师长、行政总厨，有的在全国各大中型餐饮企业做经理、执行经理、经理助理、餐饮事业部主管，有的自己创业开酒店开公司。很多学员毕业工作，每月工资都高于其他行业同时段入职人员的工资。
三、投资回报效率快。曾经很想考大学，但是现在想一想，考大学也不一定就会有好出路，特别是对于像我这样的农村孩子来说，上大学就意味着家里将承受更加巨大的经济和生活压力。而学厨师，对学历的要求不是非常高（当然，我也知道，学历越高接受的能力就会越高），可以从高中起步，也可以从初中起步，学制也比起上大学少了许多，然而学成毕业后，起薪与大学毕业生的相当，甚至大部分情况比大学生的起薪都要高出一大截，并且工作非常稳定。
四、工作稳定。不能说外出打工不挣钱，但外出打工的人都知道，每年回家过年之后究竟要上哪找工作、究竟要找什么样的工作等等问题，都得“重长计议”。
目前社会就业压力不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足。社会充满竞争和机遇，学一门实用性强的技术才是在社会上的立足之本。经过深思熟虑，我选择学烹饪，出于距离等因素，我较终选定贵阳新东方烹饪学院，作为我未来人生的起点站和助推器。
阳光普照，春光和煦。选择学厨艺，选择了贵阳新东方烹饪学院，这个春天不再困惑。
