一、单色配色的基本方法和实用实例
1.基本方法
单色配色是指一- 个蛋糕都采用一种色彩构成， 没有配色，只有主色和点缀色。由于点缀色所占的比例比较小，其好坏基本上不会对整体造成大的影响。所以单色配色在蛋糕设计时不存在配色问题，只需根据人的年龄、性别、身份、经济状况、审美习惯等来进行配色。
2.实用实例
女性用暖色，男性用冷色，橙和黄属于中性色。
部分审美品位高的女性喜欢无彩色，这类蛋糕一般用巧克力件、 巧克力酱、可可粉等装饰。
二、双色配色的基本方法和实用实例
双色配色是指一个蛋糕采用两种色彩组合。双色配色在实际操作中可根据色相对比的规律进行配色：近似色、同系色45º、相邻90º、 互补180º。
但两种色彩在面积上有所对比，在实际操作中一般取5 ： 3或3 ：2等，比例不是死的，一般还要在运用时根据所选的色彩在具体构图时进行调和以达到视觉平衡。
三、多色配色的基本方法和实用实例
多色配色是指个蛋糕采用三种或三 种以上的色彩组合。
三种色彩的配色方法：在24色相环上可采用全等三角形或等腰三角形取色，配色时可采用三色均等或二对一的方式取色，也可运用多色配色的方法进行配色，四种色彩的配色方法：可以采用正方形或长方形的四角配色法。前者对比强烈，后者对比较弱，而统一感较强。
多色配色不容易调和，容易产生杂乱感。在实际操作时，-般先确定某-色或色系为主色，再依次选用其他色彩进行搭配。最后根据主色、配色的组合效果来决定点缀色。
在整体蛋糕中一般主色占60%，配色占35%，点缀色占5%。
主色大多是一种颜色， 有时是分散的几个色块，但基本是一种颜色。配色大多是多种颜色多个色块，有时也是一个色块一种颜色。
点缀色在蛋糕中面积虽小，但作用很大，与主色既要联系，又要在明度、冷暖和色相等方面和主色进行对比，同时还要兼顾蛋糕面上整体色彩的调和。
