冻结烧鲑鱼如何做?

文章摘要:三文鱼(鲑鱼)通常在冰箱中可以安全保存3个月,但如果包装不当,三文鱼可能会被冰箱烧坏,这是冷空气接触鱼时发生脱水和氧化的常见术语。但好消息是:你可以把烧鱼保存在冰箱

三文鱼(鲑鱼)通常在冰箱中可以安全保存3个月,但如果包装不当,三文鱼可能会被冰箱烧坏,这是冷空气接触鱼时发生脱水和氧化的常见术语。但好消息是:你可以把烧鱼保存在冰箱里。

三文鱼

虽然干鱼可能有不好的味道或质地,但食用是安全的,适当的准备和烹饪可以保存整体风味。

尝试这个食谱,从贵阳新东方烹饪学校那里拯救冷冻结烧鲑鱼。

你需要的东西

冻鲑鱼

威士忌酒

橄榄油

酱油

压碎的大蒜

中号碗

烹饪步骤

步骤1: 将等量的威士忌和橄榄油混合在一个中号碗中。

步骤2: 按1:3的比例加入酱油和碎大蒜。

步骤3: 烤三文鱼前先腌1小时。如果你在烤肉架上煮鱼,要小心,因为威士忌会引起火焰。

提示

根据新东方烹饪学校的说法,冷冻鲑鱼时,将其包装在真空密封袋中,以减少鱼类接触的氧气量,以避免冷冻机烧伤。

责任编辑:邓老师
标签:鲑鱼
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