怎样烹调可煮袋包装米饭?

文章摘要:可煮袋包装米饭是一种简单、无混乱、无麻烦的大米制作方法。你不必担心米饭的尺寸或米饭粘在锅上。你可以在炉顶或微波炉里准备可煮袋包装米饭。烹饪时间和需要使用的水量可能

可煮袋包装米饭(Boil-in-Bag Rice)是一种简单、无混乱、无麻烦的大米制作方法。你不必担心米饭的尺寸或米饭粘在锅上。你可以在炉顶或微波炉里准备可煮袋包装米饭。烹饪时间和需要使用的水量可能略有不同,具体取决于品牌。使用更少的水和减少烹饪时间会使米饭更结实。如果你想要软米饭,多加水,增加烹饪时间。

可煮袋包装米饭

炉顶制备

第一步

在中锅中用中高火将水烧开。

锅里烧开水

第二步

将一包可煮袋包装米饭浸入沸水中。煮沸8到12分钟,不要盖上盖子。当大米膨胀时,它就准备好了,并且占据了袋子里的所有空间。

米饭放入开水中

第三步

用叉子或钳子从平底锅中取出袋子。用剪刀小心地把袋子剪开,端上来。

可煮袋包装米饭

微波制备

第一步

把水和米饭放在一个微波炉安全的大玻璃碗里。用塑料薄膜或盖子盖住。

可煮袋包装米饭

第二步

将碗放入微波炉中,在高温下煮10到15分钟。注意米饭。当它填满袋子里的空间时就准备好了。

可煮袋包装米饭

第三步

用锅架或烤箱手套将碗从微波炉中取出。把水倒进下水道。小心地切开饭盒,端上桌。

可煮袋包装米饭

你需要的东西

♦中号平底锅或大的微波炉安全玻璃碗

♦4杯水(或如包装上所示)

♦1包袋装煮饭

♦锅架

♦剪刀

提示

考虑选择棕色的可煮袋包装米饭,而不是白色的。白米是一种精制谷物,这意味着它的纤维外壳——麸皮——是通过碾磨去除的。麸皮含有谷物的大部分纤维,以及维生素和矿物质。糙米是一种全谷物,它仍然有麸皮,因此被认为是一种更健康的选择。

避免在米饭中添加过多的黄油和盐。黄油富含饱和脂肪,这会增加你的低密度脂蛋白或有害胆固醇,导致心脏病。根据美国心脏协会的说法,你还应该尝试将钠摄入量限制在每天1500毫克,以降低患心脏病的风险。仅仅一汤匙的盐就含有2300毫克的钠。

警告

当你从炉子或微波炉里取出米饭时,米饭会很热。即使你从平底锅或碗中取出袋子,它仍会继续散发蒸汽。切开袋子,倒出里面的食物时要非常小心。

不建议在电饭煲或高压锅中使用袋装煮饭。

责任编辑:邓老师
标签:煮饭
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