炸薯条会影响2型糖尿病患者的血糖水平吗?

文章摘要:法式炸薯条可能很好吃,但肯定不健康。餐厅中的一份餐可以有多达491卡路里和23.9克的脂肪,甚至一个小的快餐薯条也有大约207卡路里和9.2克的脂肪。糖尿病患者应该特别小心自己吃了多少薯条,因为有高碳水化合物含量和血糖指数。

 

法式炸薯条可能很好吃,但肯定不健康。餐厅中的一份餐可以有多达491卡路里和23.9克的脂肪,甚至一个小的快餐薯条也有大约207卡路里和9.2克的脂肪。糖尿病患者应该特别小心自己吃了多少薯条,因为有高碳水化合物含量和血糖指数。

薯条

碳水化合物含量

根据美国糖尿病协会的研究,糖尿病患者需要保持每顿饮食的碳水化合物消耗在同一水平,通常在45到60克之间。这有助于防止血糖水平出现峰值。在家里自作的10条法国炸薯条里有19克碳水化合物。订购一份小的快餐薯条有大约28.6克,一个典型的餐厅薯条有63.2克的碳水化合物。

血糖指数

血糖指数有助于预测吃多少食物会增加你的血糖水平。有高血糖指数的食物,分数在100和70之间的,可能会导致在你的血糖水平出现峰值。薯条是一种高血糖指数食品,有75的评分。这意味着吃薯条可能会导致你的血糖水平增加,与血糖指数地的食物,如非淀粉类蔬菜水果,一起吃可以减少这种影响。

责任编辑:admin
相关文章
更多关于炸薯条薯条2型糖尿病的文章>>
黄渤
免费领取高达6000元企业助学金