尽管有抱负的厨师可能出于不同的原因进入烹饪学校,但几乎所有有抱负的大厨都有一个共同点,那就是竞争。参加竞争性的烹饪比赛活动,让你有机会以有趣和建设性的方式展示自己
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文章摘要:“哇!太香了!走一圈下来,我都吃撑了!”6月19日,在贵州福泉市文峰广场,不少吃货一边品尝美食,一边喊“太饱”。当天,该市第二届好味道厨艺烹饪大赛举行,迎来数万食客围观
“哇!太香了!走一圈下来,我都吃撑了!”6月19日,在贵州福泉市文峰广场,不少吃货一边品尝美食,一边喊“太饱”。当天,该市第二届好味道厨艺烹饪大赛举行,迎来数万食客围观。
豆腐桥
腿上切肉丝
当天下午,一位年过六旬,已有40多年厨龄的老师傅,蒙着眼睛在大腿上切半斤牛肉丝,每一刀下去,都能引来观众惊呼。他还有另一个绝技,就是在70秒钟内,将一只活鸡宰杀、脱毛、洗净并炒熟做好,7道工序一气呵成,引来众人的阵阵掌声。
据悉,福泉市这次厨艺大赛共有来自全市各乡镇(街道)的105支队伍参赛,制作的美食除了有家常菜,还有民族特色菜,更有地方小吃,也有酒店圆桌宴席等。
较终,仙桥乡和牛场镇选送的作品获得桌餐一等奖,单品一等奖由市总工会获得,特色菜、特色小吃组合类一等奖由“刘记酸汤丝娃娃”和“刘记汤圆”获得。
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