街头小吃,总是让人们迷恋,烧烤,更是其中的王者,不仅是备受欢迎的夜宵项目,也是很多人聚会聚餐的不二之选,一桌烧烤,几瓶啤酒,成了烧烤的标志。烧烤作为小吃行业项目,
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文章摘要:烧烤,无疑是目前最火爆的小吃美食,烧烤方式多样,口味变化多端。近日,广西柳州,出现了大号竹签烧烤,光烧烤竹签就有1米8长,不仅看起来大气磅礴,做法还讲究。 拍摄者蓝女
烧烤,无疑是目前最火爆的小吃美食,烧烤方式多样,口味变化多端。近日,广西柳州,出现了大号竹签烧烤,光烧烤竹签就有1米8长,不仅看起来大气磅礴,做法还讲究。
拍摄者蓝女士介绍,这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席时做的,其制作过程复杂,需要腌制,还要用新鲜的竹签子串起来。
据她介绍,平时,烧烤的竹签是1米左右,但拍摄当天是整个村的百家宴,因此竹签长度有1米8。由于肉串比较大,烤的时间久,必须用新鲜的、泡过水的竹子来做,不然烤到一半就会燃起来。
网友:“好想吃,我来1串就行。”“这放在整个烧烤界也是相当炸裂的。”网友们纷纷评论道。
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