“在台湾拿到‘中餐烹调丙级证书’10多年了，没想到这么快就能直接换成大陆的职业资格证书。”对于此次大陆之行的意外收获，马祖餐饮业交流协会常务理事林中超倍感惊喜。近年来，林中超每年都要走几趟福州，切磋交流闽菜烹饪技艺。本月1日，林中超随团参加福州市第二届闽菜烹饪职业技能大赛，当得知福州市出台新政策，“对于台湾中餐烹调等专业的职业资格证书，大陆可以直接采认，只要理论考试过关，就可以拿到大陆人社部颁发的高级工职业资格证书”，他非常有兴趣，认为这可以更好地传承闽菜文化。
福州市人社局工作人员向林中超（左）颁发职业资格证书。（图片来源：福州市人社局）
从申请到发证仅2小时 台厨赞高效
综合新华社、香港《大公报》5日报道，得到消息后，手持台湾“中餐烹调丙级证书”的林中超来到福州市人社局职业技能鉴定指导中心，从资格申请、审核到考试、审核发证，短短2个小时，林中超申领到了大陆人社部中式烹调师（高级工）职业资格证书。林中超介绍，“从申请到申领，整个流程的高效让我非常满意，取得大陆的厨师职业资格证书，是对我技艺的充分肯定。回马祖我也会告诉往来大陆有需求的技能人才这个好消息，希望有更多的台湾人能在大陆实现技能价值，获得实实在在的利多。”
去年初大陆发布的“惠台31条措施”，其中涉及逐步为台湾同胞在大陆学习、创业、就业、生活提供与大陆民众同等待遇的措施19条，包括台湾人可报名参加53项专业技术人员职业资格考试和81项技能人员职业资格考试。
去年8月，福州市出台《关于促进两岸经济文化交流合作的若干措施》（即福州“68条具体举措”），在中式烹调师、西式烹调师、美容师、美发师、汽车维修工等5个工种的职业资格考试中，对台湾人简化流程，直接采认技能水平，只进行理论考试，合格者颁发相应等级职业资格证书。这是福州市落实台胞与大陆同胞同等待遇政策的又一项举措。
福建率先试点5工种“直认”
福州市人社局职业技能鉴定指导中心主任刘雪松表示，目前福建是大陆唯一对上述5个工种开展直接采认台湾职业技能资格试点工作的省份。“经审核，林中超获准免考实际操作，直接考专业理论。而在他申领证书过程中，福州市人社局还与福建省人社厅沟通，在大陆职业技能工作平台上专设福州市对台职业技能鉴定账号，为林中超及赴福州市创新创业创造的台湾同胞办理职业资格鉴定提供‘绿色通道’。”
刘雪松亦表示，下一步，他们将继续深化上述5个工种认证上的试点，方便台胞赴榕创新创业创造，在推动两岸融合上率先作出示范，让台湾同胞共享大陆的发展机遇和政策待遇。
