践行“捍卫饮食安全”誓言之食品安全主题教育课

文章摘要：自“用厨德捍卫饮食安全宣誓签名”活动在我院隆重举行以来，在社会上引起广泛反响，在全体师生中形成浓厚的“食品安全”学习氛围。为督促全体学生用行动履行捍卫饮食安全的誓言，我院学工处于今日组织举行了“食品安全主题教育课”，目的是让学生了解和学习更多食品卫生

自“用厨德捍卫饮食安全宣誓签名”活动在我院隆重举行以来，在社会上引起广泛反响，在全体师生中形成浓厚的“食品安全”学习氛围。为督促全体学生用行动履行捍卫饮食安全的誓言，我院学工处于今日组织举行了“食品安全主题教育课”，目的是让学生了解和学习更多食品卫生安全相关，认识食物中毒的特点，预防食物中毒的发生，提高学生的自我防护意识。

食品安全主题教育课分班进行

    此次食品安全主题教育课利用星期一全体学生集合的时间，采用分班学习和互动的方式进行。首先由各个班的班主任老师，从专业角度介绍食物中毒症状和及时处理方法，引入食品卫生安全和预防食物中毒讨论。

老师讲解

    在讨论环节，学生们都非常积极和活跃。从学习过程怎样分辨问题食品，到生活中怎样预防食物中毒；从增加问题食物，到提高自我救护意识，都是师生们互动的内容。

师生互动

    通过教育课的互动和学习，学生们分辨问题食品的能力得到了提升，对食物中毒的症状有了更全面的了解，对预防食物中毒的有了全面掌握，大大增强了自我防护的能力。