2010年，飞利浦在其网站上向我们介绍了一种新的烹饪方式，空气煎锅，最初设计用于炸薯条。根据Exnovate的说法，用于空气炸锅的快速空气技术的专利发明是由荷兰的弗雷德·范德韦伊（Fred van der Weij）几年前发明的。空气煎锅在2017年成为厨房必备品，在疫情期间销量再次提升，并随着家庭厨师为该设备调整食谱而增加。
根据市场研究公司NPD Group的数据，自2020年以来，美国空炸锅的销售额增长了76%，从2020年1月到2021 12月，共售出2560万台。虽然这个名字意味着食物是油炸的，但这就是空炸锅实际做的：当空气在篮子中循环食物时，与油炸时所需的杯子相比，只需几汤匙油，食物就会变得酥脆。
Instagram上的社交媒体帖子充斥着博客@airfryeraddcits和食品制造商在其包装上添加了空气煎炸机说明，这进一步证明了空气煎锅的炒作正在流行。空气煎锅有一些特殊的技巧，像炸意大利方形饺子这样的食谱只是其中之一。这款手持式、酥脆、常见的美味可以成为您下次鸡尾酒会的必备品。
空气油炸是一种非传统的、简单的煮意大利方形饺子的方法
在TikTok上有超过40亿的浏览量，#airfryer制作了家庭厨师空中煎炸从甜甜圈到鸡腿的视频。然而，当谈到完善你的空气煎炸意大利方形饺子食谱时，有两种思想流派。一些厨师把意大利方形饺子当成鸡肉片，外面包一层面包屑。其他版本跳过了面包屑，改为低碳水化合物版本的意大利方形饺子。TikToker 上的有选择后者的。在视频中，将冷冻的意大利饺涂上橄榄油，并在空中煎炸之前撒上大蒜粉。虽然意大利方形饺子没有涂层，但意大利饺子呈金棕色，脆脆的。
无论您选择哪种方式，这里有一些简单的步骤，可以用空气煎锅制作您的第一批意大利方形饺子。首先将其预热至400华氏度。如果你决定采用这种方法，就用一碗打过的鸡蛋和另一碗你最喜欢的调味品做一个面包屑。当把意大利方形饺子放在篮子里时，一定要单层放，以避免过度拥挤。空气需要使食物循环以获得我们想要的油炸质地。在水饺上喷洒烹饪喷雾或在上面撒上橄榄油，然后在空中煎炸七分钟，在三分钟后翻一面意大利饺。
将意大利方形饺子与自制或商店购买的marinara蘸酱一起食用，美味！
