小吃摊做什么好卖?

文章摘要:生活不易,小吃暴利。每逢谈到生活,谈到挣钱,小吃都是一个老生常谈的话题。因为小吃入行容易,挣钱不少,自然是众多创业者青睐的项目。不过小吃种类五花八门,成千上万,不

生活不易,小吃暴利。每逢谈到生活,谈到挣钱,小吃都是一个老生常谈的话题。因为小吃入行容易,挣钱不少,自然是众多创业者青睐的项目。不过小吃种类五花八门,成千上万,不好选择。做个小吃摊,做些什么小吃好卖呢?下面小编综合各类市场信息,给大家推荐了这10款好卖的小吃。

1、好吃易卖之烤鸭肠

烤鸭肠

鸭肠香脆可口,营养丰富,烤鸭肠更是美味绝伦,令人垂涎。做烤鸭肠利润颇丰,货源一般都是从冷链库中批发,算下来一串也就1~2毛钱,卖出去0.5~1块钱,毛利500%,利润相当吓人。而且烤鸭肠味道柔嫩滑溜,口味好,卖相诱人,生意非常好做。

2、臭豆腐小吃摊

臭豆腐

臭豆腐,是一种南北通吃的传统特色小吃,北有南京的金陵小吃糟卤臭豆腐,中有长沙火锅店的臭干子,南有台湾夜市第一麻辣臭豆腐。总之是中国一道不可或缺的特色小吃。一般说来,臭豆腐摊是路边小吃的明星产品,假如您有兴味运营一家臭豆腐小吃摊的话,除了臭豆腐的风味正宗,还需要保证臭豆腐的配用酱料也不同寻常。如此你的小吃摊定然销路不愁。

3、炸洋芋小吃摊

土豆(洋芋)是云贵川等西南地区都流行的一种特色小吃,充分利用了土豆的粘性和淀粉含量,切成块状或条状,放入油锅中进行煎炸。制作手法比较简单,学起来很快。口味有夹生、透熟和酥脆几种程度。最为要紧的是要配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,非常符合西南一带酸辣香爽的口味。是街头巷尾比较常见的一种小吃,随吃随走,非常方便,颇受吃货喜爱。

炸土豆

4、烤面筋小吃摊

烤面筋

烤面筋,也就是烤麸质,这是面粉里面的一种蛋白质,非常有嚼劲。也是目前比较兴旺的一种特色休闲烧烤小吃食品,之所以单独从烧烤中拿出来,是因为,面筋的选取和制作需要花费一定的时间和技巧。当然,烤面筋这种美味小吃,不仅营养丰富,而且令人吃过不忘,如此有嚼劲的小吃自然有不小的消费市场。而且烤面筋一串的成本只有2毛左右,销售价格在1 -2元,利润惊人。销路广,吃货多。

5、铁板鱿鱼小吃摊

铁板鱿鱼

铁板烧源于15世纪的西班牙,早已风靡全球。从根本来说也是烧烤的一种。通过铁板传热,对食物进行加热。而铁板鱿鱼,则是制作美味鱿鱼的一大烹饪技法,将切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后,在铁板上慢慢烹制,口感圆润,在撒上自制五香料调味葱花等等,令食客大呼过瘾,不能自已。铁板鱿鱼卖相好,利润高,受众多,好卖得很!

5、炸鸡锁骨小吃

 

鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置,经过改刀,腌制,油炸过后色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,现场制作时浓香四溢,色泽诱人产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。销路非常好,利润非常高, 是好卖的一种小吃摊。

炸鸡锁骨

6、青岩豆腐小吃摊

青岩豆腐

青岩豆腐是一种贵阳市青岩的地方传统名小吃,把成块小豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再蘸上调料,简单已做,麻辣爽口,虽然辣味少了点,但香味特浓,自有一番风味。目前该小吃已经普及到了全国各地。一块陈本不足一毛,卖价5毛左右。利润丰厚,坐实了好卖小吃之实。

8、酸辣粉小吃摊

酸辣粉

酸辣粉原本是贵州省的一道名小吃,因为口味适宜,早已遍布全国。酸爽微辣的粉面颇受吃货欢迎,制作简单,快速,利润率在300%以上。销售市场火爆,亦是好卖小吃之选。

9、煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子,或者称为煎饼馃子,是天津著名小吃,但如今也普及到了全国各地,南方人同样也认同了这种煎饼裹油条,外加个鸡蛋的美食,既有美味,又有营养,自然成了一种流行的早餐小吃。一个煎饼摊子一天早上卖个数百份是非常简单的事情,利润在200%以上。如此受欢迎的小吃自然也是好卖的小吃摊选择。

10、手抓饼

手抓饼

手抓饼是2004年从台湾引进,并进行改进与命名。手抓饼之所以能千层百叠,层如薄纸,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,这主要是因为面粉加工后,剩下的几乎都是面筋了,粘连有序,韧劲十足。成品手抓饼香味充溢,口感酥脆,再加上配菜,鸡蛋,火腿等等,也是营养与口味的完美结合。因而也能在小吃遍地的中国占有一席之地。手抓饼主料是面筋,一块在5毛左右,售价为4元起,利润异常丰厚。好卖小吃跑不掉了。

小吃培训

今年想学习各类小吃摊做法的同学,可以来贵阳新东方美味学院,这里有专业的培训环境,高性价比的小吃培训,是同学们学习特色小吃的绝佳去处。

责任编辑:邓老师
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