餐馆老板听到了很多相互冲突和令人困惑的餐馆促销想法。随着技术的快速发展和用户行为的改变，推广餐厅的方式也在改变。
要记住的是：所有这些想法都是不匹配的，因为每个案例都是独特的，需要一个特定的策略。一个在战略中毫无用处的想法，可以成为另一个战略的闪光点。
毕竟，发展你的业务是一个有机的过程，它会对来自内部的培育努力做出反应。一个好的开始计划是限制任何可能使你的餐厅贬值的促销想法。你希望建立一个坚实的基础，而不是给顾客带来不可持续的期望，比如半价食品。
我们提供以下12个步骤的计划，以推广您的餐厅，作为在数字时代吸引新客户和建立客户基础的坚实途径。
1.注册标志成功
标志会产生大量的生意，所以确保你利用户外和室内的标志、菜单板以及收据、外卖容器和餐桌帐篷上的内部广告。
提示：制作菜单副本：将菜单张贴在窗口和网上，并将菜单交给客户带回家。
室内标牌和菜单可以产生惊人的业务量。不要忘记在客户来访时使用您的服务器向他们推销。
2.准备好网站
你需要一个具有响应性设计的功能性网站，才能在餐厅营销中取得成功。此外，它还帮助您关注SEO，以提高对有机搜索的可见性。这是你的第一要务，因为几乎所有最好的营销理念都取决于有一个网站来锚定它们。
您的网站将是潜在客人可能需要的所有信息的来源。他们会从你的社交媒体帖子和在线评论中学到很多东西。然而，对你的业务进行一个简洁的总结，会说服他们选择你，因为他们会很快找到答案。
提示：在所有的广告、促销材料、赠品和文具上宣传您的餐厅网站，因为它与餐厅的电话号码和餐厅名称一样重要。
3.定义目标受众和目标
决定你要联系的人，这样你就可以规划如何到达那里。除非你知道要瞄准什么样的客户，否则你将不得不依赖低效、分散的广告方法，这些方法成本太高，浪费了你的资源。
一旦你确定了你的理想客户，你就可以计划如何以最有效的方式联系他们。营销策略需要一个或多个角色来解决。只有这样，您才能对新客户采取有针对性的措施。
提示：社交媒体可以让你准确地瞄准你的客户，尤其是在Facebook上。您还可以创建特殊优惠以吸引特定群体，并围绕这些优惠创建营销活动。
4.优化您的在线状态
在本地目录和餐厅评论网站中声明您的房源地址。加入当地商会和商业组织。向当地报纸、杂志、学校和附近的制造设施发送新闻稿，让他们知道你的餐厅正在营业。
在网站上或通过第三方提供商在线获取菜单。人们喜欢网上订购。确保您在安全、易于使用（也是流行的）的平台上拥有此选项。比如百度地图、高德地图和美团等等。
提示：顾客通过智能手机进行预订和下单，因此他们需要能够在线找到您的餐厅和菜单。
5.使用多种广告和促销渠道
你需要一个成功的餐厅营销行动计划，除非你测试可用的营销渠道来衡量其有效性，否则你无法确定如何实现短期和长期目标。
专业提示：新餐厅的一个很好的细分是将80%的预算用于数字营销，20%用于传统广告，如报纸、目录、广播、电视和广告牌广告。请在所有广告中参考您的网站，以获得交叉促销利益。
6.使用社交媒体平台
如果你不使用社交媒体，你就会失去生意。参与各种社交平台，找到最适合您的美食、客户群和理念的内容。你会想要发布与你的概念、美食或菜单相关的关键词的内容。
张贴餐厅的照片，提供关于烹饪主题的教育帖子，并赞助社区或慈善事业。社交媒体营销是基础。不要忽视或低估它。特别是为了接触千禧一代，你需要在社交媒体上有强大的影响力。
小贴士：Facebook页面可以作为信息来源，而Instagram帐户可以通过你的餐厅照片吸引用户。您可以在您的帐户上赠送礼品卡和优惠券，以标记他们的朋友。有很多方法可以在社交媒体上获益。
7.视频
我们都会花很多时间在社交媒体上滚动浏览我们的订阅源。每个人都会成为下一个引人注目的人。这就是电影胶片发挥作用的地方。
这些摄影元素就像一张精致的gif。乍一看，视频可能看起来像高清照片。但仔细看，你会发现照片中的一个元素在不断流动。如果你想吸引路过的潜在客户的注意力，就在社交媒体上频繁地播放视频，以吸引眼球，并表明你处于最前沿。
8.沟通、互动和参与
企业主需要掌握沟通技巧或与那些掌握沟通技巧的人合作。使用数字工具、智能手机通信和社交媒体平台，您可以直接与现有客户和目标潜在客户沟通。
回应人们的担忧、抱怨和赞扬，以表明你参与其中。
鼓励客户撰写评论、发布照片并在线分享他们的体验。
展示从食物进入餐厅到到达顾客盘子的准备过程。
这种交流吸引了观众，并吸引了社交媒体用户的兴趣。举办特别活动、比赛或寻宝活动，吸引在线观众。
你还可以与美食博主和有影响力的人合作，与他们的网络进行沟通。餐饮业欢迎创意营销理念。你可以比免费甜点更进一步，利用你的快乐时光来吸引新客户，并用一个好的策略赢得忠实客户。
9.监控Web
您可以使用监控应用程序或设置谷歌警报，以查找有关您的餐厅、美食、厨师或竞争对手的信息。保持在线聊天的领先地位很重要，否则你可能会名誉受损。
即使是好消息，如果它产生了很多你不准备处理的业务，也可能产生负面影响。监控网络是防止意外和利用营销机会的最佳方式。
10.明智地使用激励措施
如果你宣传一种激励措施，尝试为你的食物和餐厅增加价值，而不是通过打折使食物贬值。例如，提供免费的开胃菜或甜点是可以的，但提供50%的折扣是有风险的。您可以在特殊的日子使用它们，例如母亲节为母亲提供免费餐。不是每天都这样。
使用激励措施的另一个聪明方法是捆绑销售。通过捆绑一些菜单项，您可以为客人提供更好的价格。餐厅的报价需要与营销策略相适应，并有目标地促进餐厅促销。
你可以利用社交媒体营销、短信营销、电子邮件营销来宣布你的激励措施。无论怎样，如果运用得当，激励措施都有助于提高客户忠诚度。
提示：当顾客上一次以半价买到同样的食物时，他们不想付全价。然而，“买一送一”的促销活动在餐厅中没有得到充分利用，这是一种激励顾客的好方法，尤其是那些通常独自光顾的顾客。
11.区分餐厅
如果你看看从装卸码头进入餐厅的食物，你会发现每个餐厅都有非常相似的食材：糖、盐、香料、面粉、鸡蛋、面食、土豆、罐头食品、干豆和豆类、咖啡、茶、农产品、肉类、清洁用品和纸制品。
如何将这些食材转化为招牌美食和令人惊叹的客户体验，既有科学性，也有艺术性，还有100%的宣传。你必须讲述一个故事，使你的餐厅与竞争对手区别开来。这并不意味着故事不是真实的，但这是一个反映你个人风格和餐厅主题的观点问题。
餐厅用同样的肉和土豆，宣传丰盛的牛排和烤土豆，以吸引传统食客；土豆里昂乃滋（potatoes Lyonnaise）和焦糖牛肉汤（Quenelles of Caramelized Beef Tips），以吸引高档顾客；汉堡和薯条，以吸引快餐爱好者。
当地的活动也会使你所在城市的餐厅变得更加有趣，并吸引许多人第一次来到你的餐厅。当地企业需要在某种程度上为他们的业务增添一些特殊的元素。
12.送货
推广你的餐厅品牌有时意味着你不得不走上街头。提供送货服务不仅是出于方便而向客户销售的一个主要因素，而且还为您提供了广告宣传的机会。
我们讨论将您的信息和品牌传播到世界，还有什么更好的方法来实现这一点？考虑到你餐厅的物流配送，它有可能发展你的品牌。
13.分享您的流程
餐厅以各种方式分享他们的故事，以获得促销利益。你可能有一个开放式厨房，食客可以在那里观看厨师的手艺，或者有一个柜台，在那里，短点的厨师可以为顾客提供蓝盘特色菜。
您可以在时事通讯、推特和电子邮件中共享公司里程碑、特殊事件和员工传记。你可能会在菜单、网站或社交帖子中包含关于你的采购策略、厨师和烹饪理念的信息。
幕后故事和照片是分享餐厅内部流程的简单方法，而不会泄露繁忙餐厅发生的一切。重要的是与客户分享一些东西，让他们保持参与。
14.推广您的品牌
你的品牌包括你的理念、使命宣言、服务标准、季节性菜单、社会参与，以及餐厅里发生的几乎所有事情。永远记住，餐厅的生意是服务，而不仅仅是提供食物。使用每一个传统的和在线的平台来宣传你的品牌，但要确保你传达的信息是一致的。一致的信息意味着你使用了餐厅的标志和颜色、适合受众的词语以及适合概念的广告平台。
有些人会因为你的餐厅在那里而光顾，但即使是路过的人也会在进去之前阅读你的招牌。广告是至关重要的，但要避免为了让顾客就座而放弃商店。
要点
长话短说，为了更好地推广餐厅，你需要：
♦ 创造签名和品牌体验，
♦ 通过您的网站和社交媒体帐户提升您的在线形象，
♦ 与专业组织、博客作者和有影响力的人合作，
♦ 提供折扣，创建捆绑包，通过奖励获得吸引力，
♦ 揭示你的不同并讲述你的故事。
遵循这14个步骤，您的业务将不会花费太多，不会打折食品，也不会提供每日特价，只需支付常规菜单价格的23%。让您的餐厅保持精简和盈利，并逐步和有机地发展您的业务，以获得最佳的长期效益。
