最适合冬天吃的菜有什么呢?

文章摘要:天寒地冻的日子里,不仅要注意防寒保暖更要留意适时进补,即使是冬天,也要做冬日里最温暖的“食力派”! 那么,最适合冬天吃的菜有什么呢?

冬日的清晨,瑟瑟的寒风呼呼地刮过每个人的脸庞,呼出的气息好似在吞云吐雾,大风吹起了地上的落叶,各家的窗户紧紧实实地关着,大家都不愿迎接这位“威风凛凛”的寒风。行色匆匆的清晨,寒风在街上徘徊,惹来奔波上班的人们的嫌恶,每个人内心都在想:“这鬼天气真冷!”三九严寒,大地冰封,一股股寒流一步步向可怜的人儿逼近,这使我们不得不加厚了衣服,更注意保暖。天寒地冻的日子里,不仅要注意防寒保暖更要留意适时进补,即使是冬天,也要做冬日里最温暖的“食力派”! 那么,最适合冬天吃的菜有什么呢?

接下来,教大家制作两道最适合冬天吃的菜!羊蝎子,这么冷的天不吃羊蝎子要吃亏!这一锅,从脚心暖到脑门!再来一道甘蔗马蹄甜汤,马蹄清热泻火,搭配生津止渴的甘蔗,再配合补气养血、美颜安神的红枣,让疲劳的身体细胞活起来!最适合冬天吃的菜非这两锅莫属了。

最适合冬天吃的菜--羊蝎子

适合冬天的菜

食材明细

生姜适量 / 盐适量 / 生抽10克

香叶4片 / 草果5个 / 冰糖10克

辣椒适量 / 花椒10克 / 小茴香5克

老抽10克 / 豆瓣酱20克 / 黄豆酱20克

羊蝎子2千克 / 大葱适量 / 白胡椒粒5克

烹饪步骤

1、羊蝎子冷水浸泡24小时,捞出备用。

适合冬天的菜

2、起锅加冷水,放入姜片、大葱、干辣椒、草果、花椒、白胡椒粒、小茴香和香叶,倒入冰糖、生抽、老抽、豆瓣酱和黄豆酱,搅拌均匀,放入羊蝎子。

适合冬天的菜

3、羊肉锅大火烧开,撇去浮沫,转小火煮至羊肉软烂,加适量盐调味,继续煮3到5分钟。

适合冬天的菜

最适合冬天吃的菜--甘蔗马蹄甜汤

适合冬天的菜

食材明细

新疆大枣10个 / 甘蔗2小节

马蹄10个 / 桂圆10个/ 水2升 / 冰糖10颗

烹饪步骤

1、甘蔗去皮切成小块。

适合冬天的菜

2、去皮的马蹄一分为二,大枣切半,桂圆去壳。

适合冬天的菜

3、将所有食材放入罐中,加入冰糖。

适合冬天的菜

4、再在罐中注入清水。

适合冬天的菜

5、加盖,放入蒸箱蒸制1小时即可完成。

 
责任编辑:唐老师
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