罗甸县举办首届寿乡美食烹饪大赛

文章摘要：6月6日，罗甸县首届寿乡美食烹饪大赛在玉都罗甸天眼驿站生态餐厅成功落下维幕。

6月6日，罗甸县首届寿乡美食烹饪大赛在玉都罗甸天眼驿站生态餐厅成功落下维幕。

本次大赛共吸引来自罗甸县域内的6家餐饮企业参赛团队，50余名厨师、民间美食制作能手或美食爱好者同场献艺，采用当地传统烹饪工艺现场制作了150余道菜品进行角逐。通过选手介绍、专家评审等环节，中国天眼驿站生态餐厅以其优异的烹饪技能和丰富的长寿烹饪文化在本次团体竞赛中一举夺冠。玉都牡丹鱼、罗甸荷叶粑等五个特色菜品或小吃在个人赛中喜获金奖殊荣。

据悉，此次活动由该县县委县政府主办，县政协办、工信局（商务局）承办。活动以“享寿乡美食，品罗甸味道，扬布依文化”为主题，通过现场制作、作品推介、专家评审、展品包装等方式展开角逐，充分挖掘、品鉴、展示、提升、推广罗甸长寿之乡美食养生文化。

下一步，罗甸县将进一步提炼寿乡美食文化精髓，深入打造更多具有罗甸长寿餐饮文化风味和特色的美食菜品，积极借助“大美黔菜展示品鉴”等活动推广平台，让罗甸美食品牌走出黔南，走出贵州，走向世界，拓宽罗甸优质农产品销售渠道，推动全域旅游“井喷式”发展，实现“黔菜”品牌化、网货化，助推县域经济快速健康发展。