1993年9月至1995年12月，徐贻聪担任中国驻古巴大使。11月26日下午，徐贻聪讲述了他与卡斯特罗50年交往的经历，其中卡斯特罗对中国菜的喜好令人回味。
“从一开始听到他的名字感到敬佩，到后来有机会见到他，我离开古巴以后他还记得我，关切着我。”徐贻聪说，卡斯特罗待人很亲切，讲话也很幽默。有时候他中午会打来电话，“‘我到你这来’，我说好，我欢迎你来。在饭桌上，掉在桌上的东西，他都会捡起来吃掉。”
徐贻聪回忆，卡斯特罗用中餐具用得比较好，喝汤时会用筷子先把里面的东西夹出来吃掉。吃完饭，他的刀叉都没动过，还开玩笑，“今天徐大使没给我饭吃，我连刀叉都没动过。”
有一次徐贻聪请卡斯特罗的弟弟劳尔吃饭，后来卡斯特罗看见他就说，“你请别人吃好东西干嘛不请我？你是不是请劳尔吃过肥肠？”之后，徐贻聪就给他备了一个“全猪席”。他回去打电话来表示感谢，后来还送给徐贻聪一头活猪，将近600磅。
卡斯特罗喜欢吃中餐，还喜欢喝中国的桂花陈酒。徐贻聪说，“我请他（吃饭），他要的这几样东西，我都会给他准备。他到中国来访问，住在钓鱼台，要找桂花陈酒，去外地的飞机上也在问。我后来告诉他，你到小店里花3块多钱就能买一瓶。他真的去买了，还挺高兴。”
徐贻聪回忆，卡斯特罗经常给中方人员送自己养的东西，包括鹌鹑、鸭子，还有他钓的鱼，“他喜欢钓深海里的鱼，给我们送了好几十条。”
卡斯特罗很懂烹饪，早在年轻时，他就经常下厨做饭。而且，他很喜欢中国菜。
1993年10月30日，我邀请古共中央政治局委员卡洛斯.拉赫一家到使馆吃午饭。
上午，拉赫给我打来电话说，卡斯特罗也想参加午宴，问我行不行。当然求之不得，我当即高兴地表示欢迎。卡斯特罗到来后，对我说：“今天你请的是拉赫一家，我自认为也是他的家庭成员，所以就来了，没有超出你的邀请范围。下次你请我时，我也会把他带来。这样，我们就可以多到你这里来吃几顿美味地道的中国饭。”他的话逗得大家一阵大笑。卡斯特罗很会用筷子，基本不用刀叉。
一次饭后，他对同去的古巴同志们开玩笑说：“今天徐大使只给了你们饭吃，没给我上饭，我的刀叉没动就是证明。
下次再来时，得让他给我准备双份。”卡斯特罗很懂得“礼尚往来”，他常派人给使馆送来东西。在古巴两年多，我曾先后收到他送来的一头重达几百斤的活猪、几十只鸭、鹅和火鸡、一百多只鹌鹑、还有蔬菜，等等。卡斯特罗主席喜欢钓鱼，特别是去深海垂钓。他经常派人给我们送来他钓的鱼，有的鱼个头还真大。
