西点，不管对男生或是女生而言，无疑都是一种无可抵挡的甜蜜诱惑。当那些蛋糕、布丁、面包、泡芙等散发着浓郁而香甜的味道时，你早已经不住地垂涎欲滴。又萌又可爱的糕点造型，更是让你的胃口大开！想自己学习西点制作吗？那么跟我来......
什么是西点？
西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。我们一般这样来定义西点 = 西式烘焙食品。西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。
土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
另外，西点分甜咸两种基本口味。
贵阳新东方西点西餐学校
贵阳新东方西点西餐学校隶属于新东方烹饪学校，学校经过几年的跨越式发展，专业教学研发人员已发展为今天的100多名，目前是中国中西部地区较大的西点西餐装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国较大的烘焙、西点、西餐、咖啡人才输出基地。
贵阳西点西餐学校重德育才，明德尚能，以社会需要为目的，致力于与社会各界合作，向烘焙界输送一流的烘焙、裱花人才。在全国多项烘焙大赛中荣获众多奖项，显著的成绩得到业内人士的肯定。贵阳贵阳欧米奇西点学校毕业生100%就业指导。
学西点的前景
随着我国人民生活水平的逐步提高，吃饱早就成为了过去式，吃好，吃舒心，吃品味才是为较终目的！西方饮食文化对我国的饮食结构带来很大的变化，各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花，尤其在一线城市，学习西点早已经成为高档次、高品位的代名词。具全威机构预测，到2015年，烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模，2016年的这个数字会更高。
在日常生活中，人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。糕点师成为人们生活中必不可少的职业，西点师就业前景如何，显然不可限量。
西点是西方饮食文化中的美味，如同我们中餐中的大菜系，这个市场前景太大。而西点并没有太明显的年龄区隔，无论孩子、青少年、中年人、老年人都喜欢西点，男的女的同样对此钟爱有加。坐在糕点店，吃一份蛋糕、芝士，加上一杯咖啡，更是让人休闲惬意的好去处。如此繁盛的市场，经营者必然赚的盆满钵满！
选择专业学校
西点好吃美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训不仅需要掌握原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺，而且需要熟悉常用的装饰品等等。鉴于西点行业的巨大市场容量及发展前景，你选择学西点，也就为自己的创业带来了理想的方向，何愁就业难？！
