第一种转基因的动物食品已获准在加拿大出售。
上星期四在渥太华的新闻发布会上，加拿大卫生部和加拿大食品检验局宣布AquaBounty公司的转基因鲑鱼（三文鱼）已批准在加拿大出售。AquaBounty公司表示，鲑鱼可在商店出售至少还需要一年。
较后一轮彻底和严格的加拿大科学评论发现，AquAdvantage鲑鱼与传统鲑鱼一样安全和有营养，根据加拿大卫生部门提供的技术简报。
美国食品和药品管理局在2010年获得了同样的结论，但直到2015年11月，该机构才批准这种鱼可在在该国作为食品出售。这一决定遭到了环境、消费者和商业和休闲渔业组织的挑战。
AquAdvantage的三文鱼是由马萨诸塞州AquaBounty公司技术生产出来的。
这种转基因鱼的生长比常规养殖的大西洋鲑鱼快两倍，因为加入了奇努克鲑鱼和大洋鳕鱼的基因。
越来越更常见
“转基因食品越来越常见，是加拿大人常规饮食的一部分。加拿大省已批准的转基因食品已经在加拿大食用了很多年，而且是安全的，有营养的，”加拿大卫生部说。
“植物和动物的基因的改变可以提高食物质量和生产，例如通过减少需要农药，使作物耐干旱，防止擦伤，或允许植物生长得更快。”
加拿大卫生部以前通过的所有转基因食品都是作物。
加拿大科学研究包括了由加拿大渔业和海洋部门对环境和间接的人体健康风险的报告，AquaBounty公司在爱德华王子岛的鱼卵生产。
这一评估在2013年进行，导致加拿大环境部批准了转基因鱼卵用于商业生产。这些卵在巴拿马的一家公司设施里长成成年鱼。
加拿大卫生部将不需要加拿大杂货店货架上的AquAdvantage公司的鲑鱼标记为转基因产品。
这一规定声明，只有健康风险，如潜在的食物过敏，或食品营养品质的重大变化。
加拿大卫生部说，AquAdvantage鲑鱼不是问题。
农业部长劳伦斯·麦考利说他吃了转基因作物，当记者星期四问他是否会吃鲑鱼时，他说：“安全”。
“是的，我愿意，”他说。科学已经表明了它的安全。我吃了各种谷物和东西，我觉得我做得很好。”
在一个新闻发布会上，公司首席执行官Ronald L. Stotish感谢加拿大科学家进行评估，确定鲑鱼的安全。
“我们期待着使我们的营养丰富的鲑鱼在消费享受时，对环境负责，不破坏和开发海洋，以保证它是安全和健康的，”他写道。
“不协商”
一些环保团体，如哈利法克斯生态行动中心，对这一决定感到失望。
该中心在法院挑战了美国FDA的批准，以及加拿大环境部批准商业化生产，但联邦法院法官驳回了较初的挑战，但中心已决定上诉。
中心的政策协调员马克·巴特勒，认为集团已经说服特鲁多政府在批准使用鲑鱼时更谨慎。
“没有与加拿大人协商，”他说。这只能令人震惊，我真的不安。”
没有特殊的标签
加拿大水产养殖产业联盟的执行主任鲁思说，因为不需要贴标签，反对转基因鱼的消费者不知道他们在买什么。
“这令消费者困惑，当然，因为我认为标签允许这样的清晰度。所以我们会以其它方式来创造消费者信息，因为这对我们很重要。”
她也没赞同加拿大卫生和AquaBounty公司的说法：萎缩的海洋资源，这种类型的基因改造需要养活全世界。
