11-29 104
文章摘要:最美教师——彭旭,国家高级中式烹调师
“较美教师——彭旭
较美教师——彭旭
职称:国家高级中式烹调师
擅长:川菜、湘菜的烹制
主授课程:烹调工艺、烹饪概论、餐饮管理、烹饪原料学
曾在江西、湖南、、上海等地有过丰富的工作经验,对流行菜、湘菜等有独到的见解。2008-2009年担任过南天酒店凉菜部门主管,2010年6月于第三届全国饭让职业技能赛(贵阳赛区)荣获冷拼银奖。在《吃出来的健康》美食杂志上发表过《现代人的饮食》、《健康的要诀》等论文,在行业内引起了广泛反响。现任我院一年1203班班主任。
座右铭:不苛示过去,满怀信心对待未来;业精一分汗千滴,爱心一颗花万朵。
彭旭老师与报名的新学生在校训墙前合影
彭旭老师组织新生班级进行徒手翻锅练习
热度:10422
热度:10048
热度:15897
热度:8318
热度:8317
热度:8314
热度:9313