文章摘要:罗明英:从小喜欢做菜,家里人又觉得自己又天赋,所以学了厨师这行,并选择了自己心仪的贵阳新东方!
罗明英:从小喜欢做菜,家里人又觉得自己有天赋,所以学了厨师这行,并选择了自己心仪的贵阳新东方!
贵阳新东方大厨精英18届15班学员刘龙,毕业后经学校推荐进入上海老盛兴餐饮集团工作,在自己的努力下,一年后成为了一名厨师长。
02-25 168
18岁的李坤同学,来自同仁,入学新东方中餐专业半年了。首先要学好技术,设立一个小目标,一步一步稳扎稳打,去看没游过的风景,去吃没尝过的美食!
09-07 139
又是一个毕业季,众多学子从新东方毕业了,马上牵手名企,走上工作岗位,在此讲述自己的心声,回顾自己几年的学校生活。
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选择自己喜欢的事 坚持下去 会让人觉得幸福 by 钟美琴 比赛获奖 近期,贵阳新东方西点学子钟美琴在贵阳市甲秀工匠大赛云岩区选拔赛荣获二等奖,并成功获得3000元奖励基金。 学子信
07-07 104
来自贵阳关岭的吴桂洋同学,想到贵阳新东方发展,对旅游、管理、烹饪都感兴趣,所以选择了旅游管理专业!
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西点学子朱素梅,想开一家猫咖,做甜品,糕点!
03-12 156
希望开一家西点甜品店的周敏同学!
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不良少年选择新人生,到新东方进修厨艺,创业开店做老板!
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金典总厨新生柴俊:“我的梦想是学有所成,开店创业当老板!”
10-07 157
经典西点2003班学子谢宗天津,幸福与美食不可辜负,要创造幸福美食!
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西点新生邓红梅,喜欢翻糖蛋糕,想开一家猫咖,爱猫的同时,还能品尝西点美食!
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贵阳新东方烹饪学校毕业学子在喜马拉雅宴会艺术中心工作,接受访谈情景。
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以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业
掌握不同风格的国际时尚人物形象订制、人物IP塑造、时尚摄影化妆造型、舞台化妆造型等
培养目标: 培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才。理论+实践相结合,让学子成为西点师精英
研究各种烹饪原料加工方法,掌握烹饪原料初加工、刀工、勺工、火候、调味、烹调方法等烹饪操作技术,短期内掌握烹饪系统化知识。
行政总厨主要是管理,通常对酒店或餐厅的餐饮服务运营负全面责任。包括雇用和安排工作人员,管理食品和非食品的库存,并保持适当的就业和税收记录。行政总厨负责餐厅食物的整
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