据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人。而目前国内西点烘焙从业人员不到百万人，西点行业稀缺，优秀烘焙技术更是少之又少。
西点，美味的好职业
随着国2号文件逐步得到落实，贵阳这座具有深厚文化底蕴的城市，崛起为一座、魅力、发展之城。随着社会经济的发展，贵阳每年都会吸引着无数国内外人士来这里工作、学习，甚至定居。在不久的将来，贵阳将崛起成为西部区域的中心城市之一，发展成为一座国际化的大都市。 我们有理由相信，这座国际化大都市将会吸引着更多的外国人来这里旅游、工作、学习。贵阳成为全球国际化大都市必定会为贵阳西点行业的发展带来机遇。
近年来，元祖、好利来、面包新语、星巴克、哈根达斯等著名西点品牌，入驻贵阳，各连锁店犹如雨后春笋般开在贵阳各大商业圈、闹市区。早在2010年，《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2010全球较受尊敬企业排名”，来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名，西点以其行业的特性—、高薪，也必将受到青春、活力、、创新的“90后”的喜爱，也会成为他们的理想首选行业之一。
贵阳新东方烹饪学院一年制烘焙西点专业，以培养中高级烘焙西点为目标，学生毕业后能胜任凯宾斯基、喜莱登、万丽、中天凯悦等星级酒店及元祖、好利来、面包新语等大型西饼连锁屋的各类烘焙工作，并能具备独立开店策划、营销策划等能力。
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