4月17日上午，贵阳新东方职校创就业指导中心负责人吴老师带领即将踏入岗位的同学们，前往合作企业“老凯里酸汤鱼”餐饮企业提前考察，此次考察不仅为学校学子提供就业实习机会，同时也为合作企业提供更多优秀人才。在考察过程中，企业代表魏佳佳、向有平两位厨师长为同学们介绍了企业文化，并分享了市场前沿相关知识及餐饮运营干货内容。
“目前消费者对食品的健康、环保、安全等方面的需求越来越高，因此我们需要更加注重产品的质量和口感，同时也需要更加注重食品安全和卫生问题。此外，随着移动互联网的普及，线上餐饮成为了一种新的消费模式，我们还要顺应市场趋势要注重网络营销和线上销售。”企业代表魏佳佳这样说道。
“当然想要一家企业能在竞争如此之大的社会上存活，其它细节管理也是必须做到位的，比如：供应链管理、菜单设计、成本控制和利润管理、场所选择和装修、创新和季节性、客户体验和口碑等，这些都需要初入餐饮企业的人慢慢实战总结得出一些经验，形成自己的知识构架”厨师长向有平也耐心的给好奇的同学们一一介绍着。
此次考察之行不仅为同学们提供了就业实习机会，同时也为企业的发展提供了重要的支持和帮助。通过了解同学们的专业技能和职业素养，企业可以更好地选择合适的人才进行培训和提升，为企业未来的发展奠定坚实的基础。
通过企业代表的介绍和分享，同学们更能感受到参餐饮行业的前景和机遇，相信他们在不久后能在企业发挥所长，实现心中的梦想！
责任编辑：田老师
