没有面包烤模如何烘焙面包?

文章摘要:没有面包烤模如何烘焙新鲜面包?没问题。用面包面团就可以很容易地做成各种形状,包括面包卷、花环和辫子状,并放在衬有羊皮纸的平底锅上烘烤。把面包面团编成辫子状很容易制

没有面包烤模如何烘焙新鲜面包?没问题。用面包面团就可以很容易地做成各种形状,包括面包卷、花环和辫子状,并放在衬有羊皮纸的平底锅上烘烤。把面包面团编成辫子状很容易制作一个像面包片一样的形状。编织好的面包烘烤冷却后,像切传统的面包一样切成薄片。

烤面包

操作步骤:

·步骤1·

用锋利的刀把你准备好的面包面团(足够吃的面包)分成三等份。把每一块面包面团卷成一条长绳。三根绳的长度和厚度应一致。

·步骤2·

把这三根面团绳子并排放好,一端捏在一起,把它们连在一起。小心不要过度拉伸,将左侧的绳子缠绕在其他两条绳子之间,然后将右侧的绳子缠绕在其他两条绳之间。重复这个模式,直到整个面包形成,小心不要编织得太紧。然后,捏住另一端的面团绳子,将它们连接起来。

·步骤3·

把你的面包放到羊皮纸内衬的平底锅里。把鸡蛋打在一个小碗里,加水,用叉子搅拌均匀。然后,用糕点刷,把鸡蛋混合物刷在辫子面包的表面。把面包面团放在一个暖和的地方加热,直到它的体积增加一倍。

·步骤4·

在配方中规定的温度下烘烤面包。烘焙面包所需的实际时间可能因面包的大小而异。你可以轻轻地提起面包,轻敲面包的底部,来测试面包的烤熟程度。如果面包完全煮熟了,里面听起来会空空的。

你需要的东西:

·面包面团·

·羊皮纸·

·平底锅·

·1个鸡蛋·

·小碗·

·叉子·

·糕点刷·

·小贴士·

把面包面团分成八到十二等份,做成面包卷。将一块放在涂有润滑脂的松饼罐的每个隔间中,可以让其膨胀,并在配方中规定的温度下烘烤。能相应地减少烘烤时间。

把你的面团拧成一个花环,把两条面包面团绳子拧在一起,把两条扭曲的绳子的两端连在一起,形成一个连续的圆圈。继续执行步骤3和4。

·警告·

为了避免在使用热烤箱时烫伤,请穿长袖并使用烤箱手套。

责任编辑:邓老师
标签:面包
黄渤
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