文章摘要:许爷(上海)餐饮服务有限公司 许爷(上海)企业发展有限公司(简称:许爷剁椒鱼头品牌),公司目前发展中有两大品牌(湘菜系列): 上海楚凰湘轩餐饮有限公司(简称:湘轩品
许爷(上海)餐饮服务有限公司
许爷(上海)企业发展有限公司(简称:许爷剁椒鱼头品牌),公司目前发展中有两大品牌(湘菜系列):
·上海楚凰湘轩餐饮有限公司(简称:湘轩品牌)
许爷品牌创立于2016年4月
·许爷剁椒鱼头品牌
直营店5家 ,联营1家
许爷是一家以 剁椒鱼头为特色的餐厅,千岛湖大鳙鱼,独家大师酱料秘方,剁椒鱼头 专业品牌。
许爷鱼头年销量15W+ ,营业额占比50%↑。 鱼头摞起来超出上海中心的高度。
品牌定位:
300平中型餐饮,最佳坪效。
菜品结构:
聚焦剁椒鱼头 + 湖南特色小吃 + 8个正餐湘菜
受众人群:
18-45岁有一定消费能力,喜欢吃辣的年轻人
剁椒鱼头--专业品牌!
许爷剁椒鱼头品牌的“五年”计划与发展模式 :
直营:上海为大本营(15家左右),北/广/深(直营一、 二家)
加盟:100家左右
我们的目标:励志成为全球最受欢迎的剁椒鱼头餐厅!
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