老凯俚共建班班级简介
Company Profile
关于班级
老凯俚酸汤鱼校企合作共建班是由贵阳新东方烹饪高级技工学校和贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司联合打造的名企定向培养班级，实训基地改造资金达35万元。
• 企业简介 •
老凯俚酸汤鱼品牌始于1993年，属于贵阳市非物质文化遗产， 主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，先后在贵阳、福泉、深圳开办了近20家直营餐厅，目前企业耗资4个亿在龙里打造一个赶场村，设置岗位多，用人需求大。
适合人群
中职/中专/技校/初中/高中/大专生（应往届）、待业青年和退役军人等
以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
班级特色
企业参与教学，参与专业课程设置及教学研发，共同开设共建班级；
企业参与教学
学习经验=工作经验；
贵州本土企业，重点培养新东方学子，企业管理层有一半均是新东方学生；
校企双方共同制定人才培养手册，教学大纲有固定的企业到校授课数，教学内容和企业主流产品强相关；
可申请1000元企业资助；
重金一比一打造学子实训室，提前适应工作环境；
寒暑假期间可在集团勤工俭学。
责任编辑：田老师
