咖喱椰子鸡、红小扁豆和白菜的家常做法

文章摘要:咖喱椰子鸡、红扁豆和白菜的家常做法,这道神圣的菜肴味道浓郁,椰奶、咖喱粉和鸡大腿让人满意。 原料成分 份量:4 2.小崔博 13 1/2盎司椰奶,罐装 1 1/3杯低钠鸡汤 2 1/2茶匙咖喱粉

咖喱椰子鸡、红小扁豆和白菜的家常做法,这道神圣的菜肴味道浓郁,椰奶咖喱粉和鸡大腿让人满意。

咖喱椰子鸡、红扁豆和白菜的家常做法

原料成分

份量:4

2颗小白菜

13 1/2盎司椰奶,罐装

1 1/3杯低钠鸡汤

2 1/2茶匙咖喱粉

1 1/4茶匙海盐

18盎司无骨/去皮鸡腿

1 1/3杯小扁豆

1 2/5杯新鲜香菜

3汤匙杏仁

烹饪步骤

1、将白菜(或菠菜)放入一个9 x 13英寸的烤盘中。

2、在一个大碗里,将椰汁、肉汤、2茶匙咖喱粉和3/4茶匙盐搅拌在一起。

3、将鸡大腿切成两半。将鸡肉加入椰奶混合物中,轻轻搅拌至外壳。把鸡肉转移到一个中等大小的碗里。在鸡肉上撒上剩余的1/2茶匙咖喱粉和盐。

4、将小扁豆搅拌到椰奶混合物中。将小扁豆椰奶混合物均匀地倒在烤盘的白菜上。将鸡肉放在白菜和扁豆上。用铝箔(从上到下,从下到上)完全覆盖烤盘并冷冻。

5、享用时,用箔纸包好,然后在400°F的烤箱中烘焙冷冻鸡肉,直到完全熟透,大约1小时45分钟。去掉箔纸,烤15分钟左右,直到鸡肉熟透,多余的液体被吸收(但仍然多汁)。撒上芫荽和仁。

营养信息

每份含495卡路里

份量大小:1.5杯

18克脂肪

40克碳水化合物

43g蛋白

总脂肪18克26%DV

饱和脂肪12克

胆固醇107mg 35%DV

钠841mg 35%DV

碳水化合物40克20%DV

膳食纤维11g

糖5g

蛋白质43g 28%DV

责任编辑:邓老师
标签:咖喱扁豆
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