黄桃芝士怎么做好吃？芝士就是干酪，是一种发酵的牛奶制品，都是通过发酵过程来制作的，含有乳酸菌，好吃又营养，加入黄桃制作，味道酸爽之至。
1、原料准备
饼干碎100克，牛油50克，奶油乳酪340克，糖粉、蛋白各80克，酸奶40毫升，玉米淀粉16克，白兰地10毫升，牛奶50毫升，黄桃1个，淡奶油200克。
2、制作步骤
1）、将融化的牛油倒入饼干碎中拌匀。
2）、步骤1倒入封好锡纸的模具内压平，冻凝固备用。
3）、将奶油乳酪拌至软化，加入糖粉、酸奶拌匀。
4）、将淡奶油分次加入步骤3中拌匀，再加入白兰地拌匀。
5）、将蛋白加入玉米淀粉搅拌至湿性发泡。
6）、将步骤5分次加入步骤4中搅拌均匀。
7）、将步骤6倒入步骤2的模具内至八分满，抹平。
8）、将黄桃摆入步骤7的面糊表面，入炉以140度烤60分钟。
9）、步骤8拿出模具，用黄桃装饰完成即可。
3、制作要领
蛋糕烤好、放凉后，要放入冰箱冻2小时之后，再取出用火枪脱模。
责任编辑：邓老师
