“摆烂不如摆摊。”、“工作太累？那就一起摆摊去吧!”、“找不到工作,去摆摊吧!”身处职业倦怠期,或找不到满意工作的年轻人,正将“摆地摊”当成寻找人生更多可能、学创业摆摊技术或许是一个翻身的机会，投入成本低、启动也相对容易！下面就来介绍几款利润可观的创业小吃项目
1、臭豆腐
臭豆腐是一道闻着臭吃着香的小吃，味道独特，深受年轻人喜爱，臭豆腐受众很广，很多人都喜欢吃，淄博原有的门店都能被高价租下来你想想利润有多少。
如今臭豆腐的制作也很简单，有冷冻好的半成品臭豆腐，只需要放入锅中油炸加热一下，然后放入汤汁中，加入少许萝卜干，香葱之类的就可以了。
一小份臭豆腐要8块钱，大份10多块钱，价格高，成本低，利润很可观，也非常适合在街头摆摊。
2、 豆腐脑
豆腐脑是一道传统的小吃，口感嫩滑，香甜美味，营养丰富，一般到公园/景区等地方都可以看到挑着扁担叫卖，6元一份、所谓是真正的暴利产品。
豆腐花在人们心目中是非常健康的小吃，不管是大人还是小孩大家都很喜欢吃，如今豆腐花的制作成本非常低，买上黄豆磨豆浆过滤，再放入少许盐卤水缓慢搅拌搅拌就能得到美味可口的豆腐脑了。
3、凉皮
凉皮是一种美味的小吃，口感爽滑，咸香美味，源自北方流行于所有城市大街小巷。常见于美食街，学校门口、路边摊都可以看到凉皮的身影。
凉皮的原材料包括面粉和水等常见食材，制作成本较低，如今批发市场基本都有现成的凉皮成品，直接买回去，然后加入一些配料和酱汁的搭配，一道美味的凉皮便做好了。
一份小碗凉皮只要6元，大份8-10元不等，而成本却不到2块钱，这样的高毛利而且拥有广泛消费市场的凉皮，最适合摆摊。
4、煎饼果子
天津煎饼果子亦或是街头最常见的小吃之一，口感酥脆，馅料丰富，营养美味，尤其是上班族年轻人特别爱吃，先做先买配料只有增加。
煎饼果子就是制作稍微麻烦一点、每一个都是现做现卖、口味各不一样，主要有甜味和咸辣味，再者需要一个煎饼机，然后就是制作面浆。
其次是煎饼果子制作需要一定的手艺门槛，需要练习一下，才能够制作出比较完美的煎饼果子，这样更有卖点，才能让人有食欲，人虽然制作是麻烦了点但是利润还算高。
一份加鸡蛋的煎饼果子要10块钱以上，成本却不到4块钱，加鸡柳，加火腿肠利润还要高点，尤其是在早餐市场，早餐吃煎饼果子的需求还是很大的。
以上就是几个启动相对容易、利润不低的摆摊创业技术、如果你不想摆烂了、快来联系新东方创业小吃培训基地老师，老师将对你量身订制适合的创业课程
