《中国燕窝消费指南》出版 如何选购和吃燕窝

文章摘要:12月13日,中国第一本亲民化、实用化燕窝指导书籍——《中国燕窝消费指南》的新闻发布会在广州召开。面对琳琅满目的燕窝商家,消费者到底该怎么选购?什么人合适吃燕窝?这些最常见,也最迫切的问题,都能在该书中找到答案。

12月13日,中国第一本亲民化、实用化燕窝指导书籍——《中国燕窝消费指南》的新闻发布会在广州召开。面对琳琅满目的燕窝商家,消费者到底该怎么选购?什么人合适吃燕窝?这些较常见,也较迫切的问题,都能在该书中找到答案。

燕窝

燕窝市场的复苏,必然带来消费者的疑虑。《中国燕窝消费指南》(下称《指南》)是中国首本亲民而实用的燕窝专业书籍,它从普通消费者视角入手,介绍了燕窝的来源、分类、功效、甄别、选购、存放、烹饪、宜食人群,还分享了真实的体验报告等。

《指南》的出版问世,既有着市场的硬性需求条件,也离不开广东省燕窝产业协会(GBIA)的牵头策划,和广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心(IQTC)的专业指导。本书较后由中国质检出版社、中国标准出版社联合出版,公开发行。两家“中”字头出版社如此高规格看待《指南》,可见此书的专业重量及适用广泛。

广东省燕窝产业协会执行会长徐兵称,《指南》可以说是燕窝营销中不可或缺的专业工具书,也是燕窝消费者的实用参考书籍。他认为,消费者参照《指南》选择专业燕窝品牌商、选购燕窝产品,基本上可以做到不吃亏、易维权。

据悉,《指南》主编陈文锐曾出版过中国第一本燕窝书——《解开燕窝秘码》。据介绍,陈文锐系广东出入境检验检疫局技术中心食品实验室(国家食品安全检测重点实验室)主任、研究员,WTO/TBT-SPS中国国家咨询点专家组成员,进出口食品安全协作组专家组成员,广东省专业标准化技术委员会委员,广东省燕窝产业协会创会副会长,国家食品药品监管管理总局(CFDA)高级研修学院客座教授,全国燕窝鉴别高级研修班(国燕班)第1-3期首席讲师。

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