沃尔玛扔掉未开封的新鲜食物和瓶装水

文章摘要:世界各地的家庭、餐馆和杂货店每年都会有数量惊人的食品浪费。

 

世界各地的家庭、餐馆和杂货店每年都会有数量惊人的食品浪费。在美国,据估计,每年有700亿磅的食物被浪费在种植和运输过程中,占所有食物的40%。

沃尔玛

沃尔玛,一个世界上较大的食品杂货供应商,承认需要应对这些问题,开始出售表面有缺陷,但仍可食用的水果蔬菜

但据报道,该公司有很长的路要走,以实现更可持续的反食物浪费经营。

CBC较近在多伦多的两个沃尔玛店进行了调查,在12次走访中发现,员工扔掉了成堆的生产、烘烤食品、冷冻食品、未过期肉类和奶制品甚至未开封的瓶装水。据报道,大部分的食物还在包装内、意味着食物无法堆肥和其它成分无法再回收。一些现任和前任沃尔玛员工也确认了这事。

当被问及垃圾食品时,沃尔玛发言人Alex Roberton告诉CBC公司需要解决这个问题。

“当然,有错误,我们需要做的一件事情就是加强食物的存储过程,”Roberton说。

“我们需要更确定的是,这是需要扔掉的食物。”

Roberton表示,该公司希望消除所有的食物垃圾。但现在,一些食品捐赠给当地的避难所或食物银行 -- 但是不指定多少。该公司还计划一个“客户价值计划”,在某些新鲜食物在接近的较日期之前降低价格。

对于扔食物,沃尔玛表示,食品可能是不安全的消费有多种原因。如果冷藏物品被拿出来在一个短时间内,出于安全原因也必须被抛掉。

 

责任编辑:黄老师
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