8月9日上午,由中建西部建设股份有限公司(以下简称中建西部建设)主办、中建商品混凝土有限公司(以下简称中建商砼)承办的追寻西建味道品味扶贫美食首届厨艺大赛决赛在武汉
08-14 170
文章摘要:南京举办的“妈妈的味道”厨艺大赛近日落下帷幕,栖霞区尧化街道青田雅居社区居民张智银烹调的“家常猪蹄萝卜汤”荣获二等奖。
南京举办的“妈妈的味道”厨艺大赛近日落下帷幕,栖霞区尧化街道青田雅居社区居民张智银烹调的“家常猪蹄萝卜汤”荣获二等奖。
张智银在厨艺比赛现场
“20多年前,我生完孩子奶水少,妈妈四处打听后按照菜谱,用猪蹄、白萝卜、枸杞做了一道猪蹄萝卜汤,让我每顿喝一碗,很快就解决了困扰。”张智银说,妈妈的味道就是儿时的记忆,是每个人心灵深处的亲情。这次厨艺大赛,她用心追寻着记忆中母亲的辛劳,做出的这道“猪蹄萝卜汤”果然以精湛的厨艺和上好的口感胜出。
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