无论如何，一个好的明星，先得是一个好的厨子。8月20日，胡歌现身上海，化身“改变者联盟”盟主，为代言的某酸奶品牌造势。现场，胡歌身穿黑色西装帅气亮相，大方为粉丝放送合影、拥抱的福利。胡歌的感情动向一直是大众关注的焦点，当天主持人陈辰爆料：“我之前给胡歌餐厅开业主持时，他说，‘下次我结婚你来主持吧’。我等着，我发自内心希望胡歌能幸福。”对此，胡歌笑言自己很幸福，因为这十年自己还在保质期。
赴美求学的胡歌近期鲜少露面，当天他一登场，引发台下近千粉丝欢呼雀跃。从最初的古装王子、偶像男神，胡歌一路不断摸索挑战，有了之后《生活启示录》、《琅琊榜》、《伪装者》的成功转型，在他塑造的一系列深入人心的角色中，胡歌选出了意义深刻的两个，他坦言：“第一个是李逍遥，他的身上和过去的我有很多共同之处，尤其是性格，是他让我被全国的观众知道，把我带上更大的舞台；第二个是梅长苏，这是我和他之间的缘分，也是我的幸运，我们之间有太多的相似之处，演他可能就是演我自己，在他身上我积蓄了很多能量。”
谈及在美国的生活，胡歌说家务做得不多，但是厨艺有所长进，“在美国，色拉是每天都会吃的一道菜，关于蛋的各种做法我都略有研究。”据悉，郎平也是胡歌的忠实粉丝，在美国做手术后，还不忘看《伪装者》和《琅琊榜》，活动现场，胡歌惊喜的收到了郎平的签名排球，目前郎平因身体原因在美国休养，胡歌当即表示：“如果我再去美国，恰好郎导有时间，我一定会去看望她。”
胡歌的感情动向一直是大众关注的焦点，当天主持人陈辰爆料：“我之前给胡歌餐厅开业主持时，他说，‘下次我结婚你来主持吧’。我等着，我发自内心希望胡歌能幸福。”对此，胡歌则笑言：“我很幸福，从07年到现在正好十年，我还在保质期里面，这么长的保质期需要一点防腐剂，对我来说防腐剂是好的剧本，好的角色，人生中的贵人，还有胡椒们。”
2007年，胡歌遭遇车祸后复出，回忆当时的心路历程，胡歌向粉丝们敞开心扉：“可能是离开镜头太长时间，在恢复的过程中也是不自信的状态，对未来非常迷茫，面对媒体和大众，我不知道该怎么办，但我知道自己必须踏出那一步，因为大家都在等我。”复出后的胡歌，更加成熟稳重，以精湛的演技为观众呈现一个又一个好的角色，他表示：“演员还是要有使命感，虽然这个圈叫做娱乐圈，但是在带来欢笑的同时是不是可以带给观众更多思考。”
