付海威:选择大于努力

文章摘要:一分付出,一分收获。短短一年从一个打荷的小弟,到今天的培训专员、灶上主管,我实在是不知道怎么说,很庆幸遇到了云海肴这么好的平台,要感谢的人实在是太多,我觉得对他们最大的感激就是自己的进步!

姓名:付海威

专业:大厨精英

毕业时间:2014年2月

学历:中专

工作单位:北京心正意诚餐饮管理有限公司

职务:主管

年收入:10 万元

我是付海威,今年23岁,来自河南省商丘市睢县,于2014年9月从新东方烹饪学校毕业。

俗话说:进步是一个员工对企业最大的贡献!我也是这么认为的!2014年9.1号加入肴肴这个大家庭,刚开始来的时候,我被安排在了当时最大最忙的金源店,我告诉自己,不管多苦多累,云海肴这么好的平台,我一定要坚持,不能错过!

以下是我的成长史:

1、2014.9.1-2015.3 金源店内学习并掌握7个岗位,无论哪个岗位缺人,缺编,我随时补上,顶岗。(每天利用中午休息时间练习翻锅,制作员工餐)

2、2015年4月,通过自己的努力考上炉灶岗位。

3、2015年5月参加奋斗者演讲比赛获得前三名。

4、2015年5月15日,调往运营部训练组,任培训专员,积极向斌哥学习,半月时间掌握训练营开展流程及知识。

5、2015年6月2日-6日,开展云海肴第40期训练营,平均成绩90.19.淘汰1人,其余35人全部结业!

6、2015.6.8-6.12开展云海肴后厨炒灶训练营,平均成绩88.21.无淘汰,全部结业!

7、2015.6.2到2016.2.29共计开展了后厨新人堂训练营10期,共计250人次,平均90.93分!开展炒灶特训营10期,共计127人,平均85.32分!开展小吃训练营11期,共计173人,平均86.15分!

8、2016.2月调往上海支持华东区域培训工作。3月被评为2015财年卓越进步明星。

在任职培训专员期间,定期更新后厨产品培训课件,优化流程,训练营实操教室设备维护,从未出现一次重大事故!修正训练营培训档案,即时保存并完善学员培训档案!并在没有开展训练营的时候,积极到店内学习,参加运营!

一分付出,一分收获。短短一年从一个打荷的小弟,到今天的培训专员、灶上主管,我实在是不知道怎么说,很庆幸遇到了云海肴这么好的平台,要感谢的人实在是太多,我觉得对他们最大的感激就是自己的进步!

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