烹饪大师王继海

文章摘要:王继海大师:中国烹饪大师、高级技师,擅长津菜、鲁菜,1981年在天津利顺德大饭店任厨师,1983年在静海县天一坊饭庄任厨师长、副总经理,1988年在天津华春酒楼任厨师长、副总经理

王继海大师:中国烹饪大师、高级技师,擅长津菜、鲁菜,1981年在天津利顺德大饭店任厨师,1983年在静海县天一坊饭庄任厨师长、副总经理,1988年在天津华春酒楼任厨师长、副总经理,1992年在秦皇岛宴友大酒店担任厨师长,1995年在河北省霸州市华宇大酒店任厨师长,1998年 在天津西青区福生大酒楼任行政总厨,2010年 在天津丰鑫楼饭庄担任行政总厨,2007年 荣获天津第三届津杰名厨大赛金奖,2014年荣获中国第八届”同福碗粥杯“烹饪大赛团体特等奖。2016年,王继海大师被聘为天津市饭店协会名厨专业委员会副主席。

烹饪大师王继海

王继海大师个人荣誉:

中国烹饪大师、中式烹调高级技师、津门烹饪文化艺术大师、国际烹饪专家评委、天津饭店协会名厨委员会副主席;

2007年荣获天津第三届津杰名厨大赛个人金奖;

2014年荣获中国第八届“同福碗粥杯”烹饪大赛团体特等奖;

2015年荣获最佳个人津门金厨奖;

2017年中国饭店协会授予“王继海中国烹饪大师工作室”荣誉称号;

2018年全国满汉全席争霸赛荣获“食神”奖

烹饪大师王继海

王继海大师从事烹饪教育已有多年经验,在天津新东方烹饪学校授课的日子里,他一直保持自己独特的上课模式和幽默风趣的风格,在实操课上讲解透彻与学生们经常一起互动,正如王继海大师所说:“学习烹饪不是一件容易的事情,知识需要记在本子上,记在脑袋里,但是实操需要自己真正动手参与进来,方能知道其中精髓”。

每到王继海大师的课堂上,总是座无虚席,同学们都认真聆听,做好笔记,实操课上也积极参与,掌握大师讲到的每一个知识点。大师对于美食的钻研程度也令人佩服!每一道菜都结合时下流行菜品,造型新颖口感极佳!每次都能把人的馋虫勾出来!

烹饪大师王继海的作品

王大师曾经说过:“教师是教育者,承担着培养合格的社会成员,延续人类社会发展的重要职责。”王大师不仅在课堂上传道解惑,生活中也经常帮助同学解决困难,是同学们的良师益友,也是每一位老师的学习榜样!

优秀教师是每一位莘莘学子载梦起航的保护伞,是保护梦想的使者。新东方烹饪教育作为烹饪领域的先行者和佼佼者,必将不断涌现出如王继海大师般德艺双馨优秀的美食艺术家,也必将为社会餐饮行业培养更多的厨师精英!

责任编辑:邓老师
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