为快速提升东安旅游知名度,通过国宴名菜、湘菜之首“东安鸡”带动东安旅游品牌做大做强,推动全县旅游业发展,将于今年6月17日举办首届“中国•东安2017‘东安鸡’美食文化旅游日”。
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文章摘要:日前,湖南永州东安县举行千人烹制东安鸡活动,1001位大厨在东安县和谐广场共同烹饪401份东安鸡,吸引了众多民众闻香而来。
日前,湖南永州东安县举行千人烹制东安鸡活动,1001位大厨在东安县和谐广场共同烹饪401份东安鸡,吸引了众多民众闻香而来。
东安鸡是一种著名的过国宴名菜,属湘菜之首。是湖南省永州市东安县传统的名菜,属于湘菜。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。
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