文章摘要:一场空中盛宴将于6月初在比利时布鲁塞尔的原子塔附近展开。
一场空中盛宴将于6月初在比利时布鲁塞尔的原子塔附近展开。
为了庆祝布鲁塞尔著名的“空中餐厅”10周年纪念日,将有10位米其林星级厨师受邀于6月1日至5日,每天在空中为220位食客奉上精美食物。届时将有精心设计的起重机将客人升到空中,与比利时著名的原子塔比邻而居。
食客可在夜风中一边品尝美食、一边俯瞰高空夜景,相信会是场非常难得的体验。
亚洲领先的餐厅厨师表示,更具包容性的饮料菜单、纳米技术驱动的食材以及回归基本烹饪,这些都是我们将在未来一年看到的一些发展。 在我们开始新的一年之际,我们请亚洲各地米
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继9月22日2020年广州米其林指南发布后,记者从米其林方面获悉,10月21日,2020年上海米其林指南也将发布。北京米其林指南发布时间尚未确定。 据悉,2020年广州米其林指南日前发布,
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物质水平发展得特别的快,想要吸引眼球最重要的就是创新,更何况像米其林这样非常权威的餐厅了,只要是关于吃的稍微创新就会让大多数人追捧,前一段时间在意大利有一位厨师创
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11月13日至15日,第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会在沪举办。据悉,此次展会为食品制造商、进口商、分销商和零售商提供经过实践检验的产业平台,以在三天内搭建关系网络并对全球饮料和食品产品进行分类。贸易买家和行业买家聚集在一起分享高品质
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今天给大家推荐的意大利西餐美食。Bella Vita大中华区的总经理Samuele Rossi先生,是一位在意大利美食餐饮界有着崇高江湖地位的大师级主厨,他的经历可谓传奇。Sam自2003年来到中国,在君悦酒店担任行政主厨,之前曾经在欧洲的意大利和瑞士,以及美国从事专
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韩国仁川国际机场第二航站楼定于18日正式投入运营,不仅方便人们出行,还提供品尝韩餐的好机会。有兴趣的旅客在这里可以品尝韩国厨师林正植的手艺,他在美国纽约的餐厅首次为韩餐摘得米其林美食指南之星。
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据《马卡报》报道,未来几周内的皇马,或者更确切地说是伯纳乌,将会迎来8颗新星:米其林星级厨师马丁。
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近日,比利时一小镇举办了一场传统节日,鸡蛋饼节,活动组织方一共花费了6500个鸡蛋,制作出了一个直径为4米的鸡蛋饼,活动现场一片热闹非凡。
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7月22日下午,在昆明m60创意中心,主办方cc高迪特邀米其林三星大厨与云南著名厨师苏启胜进行现场比拼秀。现场名流云集,精彩纷呈。
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法国米其林3星大厨阿兰·桑德朗(Alain Senderens)在6月25日去世,他曾是新潮烹饪运动的创始人之一,终年77岁。
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近日,网友们纷纷在网上发帖分享自己做的“美食”照片,并指定英国50岁的米其林厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)进行点评。而这位享誉盛名的大厨以自己犀利的风格发表了一系列令人爆笑的点评,吸引了众多网友们的关注,让他在网络上着实火了一把
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当地时间周二中午德国足协官方宣布,已经在德国国家队工作了10年之久的功勋厨师斯特罗姆伯格(Holger Stromberg)离开德国国家队。在过去的10年中,这位星级厨师一直在幕后为德国国家队的球星们默默奉献,
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以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业
掌握不同风格的国际时尚人物形象订制、人物IP塑造、时尚摄影化妆造型、舞台化妆造型等
培养目标: 培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才。理论+实践相结合,让学子成为西点师精英
研究各种烹饪原料加工方法,掌握烹饪原料初加工、刀工、勺工、火候、调味、烹调方法等烹饪操作技术,短期内掌握烹饪系统化知识。
行政总厨主要是管理,通常对酒店或餐厅的餐饮服务运营负全面责任。包括雇用和安排工作人员,管理食品和非食品的库存,并保持适当的就业和税收记录。行政总厨负责餐厅食物的整
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