前几天，我遇到这样一个事儿：
我问一个亲戚家的孩子：你长大以后想做什么?
孩子回答：我想做一个厨师。
他爸走过来，“啪”扇了他一耳光……
2010年的美国，有个名叫Flynn McGarry的10岁男孩：
他在抱怨妈妈做的菜不好吃……
妈妈一怒之下，就给他报了个儿童烹饪班。
那意思就是：嫌弃老娘厨艺不好，那你来做啊!
没曾想到，这孩子却展示出了超人的厨艺天赋。
他很快就掌握了出众的刀工，
并开始研究分子美食和真空低温烹调了……
这孩子，小小年纪就明确了自己的梦想：成为一个厨师。
为了支持孩子的梦想，父母在Flynn的卧室里改造出一间厨房。
重新安装了电路，把壁橱改造成了食物储藏室，还购置了一台真空封口机。
为了钻研厨艺，Flynn甚至放弃了去学校读书。
为了添置一个昂贵的厨具，他还卖掉自己心爱的吉他。
出了吃饭睡觉，大多数时间他都选择在厨房里度过。
那一年，他才11岁。
2012年的一天，Flynn来到洛杉矶的一间著名餐厅。
他在真正的厨房里，参观了专业厨师们的工作。
见识了厨房里的高强度工作后，Flynn的妈妈忍不住问他：
孩子，你才12岁，你确定想干这个?每天工作15个小时?
但“成为一个职业厨师”的念头，却深深的吸引着Flynn。
他对妈妈说：这就是我想干的事。
现在，Flynn已经有了清晰的规划：
17岁搬到纽约去，在一间米其林餐厅工作一年或一年半。
19岁在纽约开一间自己的餐厅。
他更长远的人生目标是：拥有一间世界顶级餐厅。
我不知道小Flynn的宏伟目标能否实现，但就在今年的9月。
他在纽约的Creative Edge catering餐厅里已经有了一片自己的天地。
虽然迈向“顶级餐厅”的道路遥远，但Flynn已经在路上了。
吴晓波先生曾经写过这样一句话：
生命从头到尾都是一场浪费，
你需要判断的仅仅在于，这次浪费是否是“美好”的。
我想，大概没几个中国孩子的梦想，会是“成为一个厨师”。
那是因为，大人们：不允许自己的孩子拥有这样的梦想。
我们的家长替孩子想得很多，却忘了一个较基本的事实：
他的人生，只属于他自己。
只有自己才知道：
怎样度过这一生，
才真正值得。
同学们，你何其幸运
父母兴高采烈的
把你送入专业的厨师培训学校
他们把你的梦想当作梦想
为你保驾护航
同学们，努力吧
成为一名优秀的厨师
只要你想，你就可以
