设定烹饪目标以实现自己的梦想!

文章摘要:新的一年刚刚开始,是为你的未来制定计划的好时机。无论你是刚从我们的某个课程项目毕业,还是刚刚开始,花时间思考你的烹饪目标都是一个好主意。 设定烹饪目标有助于你在学习

新的一年刚刚开始,是为你的未来制定计划的好时机。无论你是刚从我们的某个课程项目毕业,还是刚刚开始,花时间思考你的烹饪目标都是一个好主意。

学厨的你

设定烹饪目标有助于你在学习期间以及在食品和酒店业寻找第一份工作时保持专注。我们将为您提供有关技能的指导,帮助您从事有回报的职业。我们在这里是为了帮助您确定您希望培训的方向……所以让我们从一些简单的问题开始。

♦你想做什么?

♦你想达到多高的厨房等级?

♦当你为客人服务时,什么对你最重要?

现在让我们更深入地探讨一下…

考虑你的价值观

花时间识别和理解你的个人价值观和信念与你在课堂和厨房磨练技能的时间一样重要。我们的学生毕业时拥有一系列技能,他们可以在各种烹饪环境中使用:餐厅、食品车、酒店、会议中心、机构……有些甚至成为个人厨师或私人厨师。

每个人都有不同的目标。有些人想成为烹饪先驱,经营自己的餐厅,他们很乐意在疯狂的时间里工作。另一些人希望在周一至周五的工作中获得稳定的收入,让他们有自由享受休闲或家庭时光。

没有错误的道路可走,只是要确定毕业后你个人想要走哪条路。你可能会继续深造以专攻或决定旅行……可能性是无穷的。

记住,随着你的知识、环境或机会的变化,你的烹饪目标和愿望可能会随着时间的推移而变化。对这种变化持开放态度——你有坚实的教育支持你踏上这段旅程。

学厨的你

具体化

“我想在一家五星级餐厅工作”不是烹饪的目标,但这是一个开始。

你想在什么样的餐厅工作,在哪里?具体说明菜肴的风格、地点,以及你打算花多长时间来实现这一目标……以及在设定新目标之前你打算停留多长时间。

确保你的目标是现实的。为你的职业成就设定高标准是很好的,但在规划未来时,要记住财务、搬迁能力或家庭承诺等明显的限制。

拓展厨房之外的生活体验

当你建立知识基础时,不要把自己局限在厨房里。如果你渴望有朝一日成为一名高级厨师,这一点尤为重要。当然,你的烹饪技能是必须的,但在业余时间上商务课也是明智的。

你会发现你是否有能力经营自己的餐厅——如果你具备企业家的素质,你就会有一个新的目标。除非你通过继续教育探索这个选项,否则你不会知道。

尝试其他风格的美食——尝试一些独特的,也许来自另一种文化。测试你适应新烹饪风格的能力将丰富你的生活,并可能揭示你在尝试之前不知道的技能。这也会让你成为一个多才多艺的厨师,这有助于未来的工作前景。

不断推动自己

在一篇内容丰富的论文中,阐述了激励的概念,以及它们如何激励行动和成长。认为最终目标不一定是最大的激励因素;正是工作本身促使人们取得成功。

这与设定烹饪目标有什么关系?这意味着你不应该害怕为自己设定崇高的目标——比如最终在一家五星级餐厅工作——但也要找到用较小的目标来完善你的手艺的方法。例如,想办法缩短绞肉或剁肉的时间,或者掌握一道你认为太复杂的菜。

用一项你还没有完成的日常任务挑战自己,会给你带来一些可以追求的东西,即使这种追求只是一种可以节省你时间和精力的技能。你将在日常工作生活中收获更大的回报,并在此过程中成长为一名烹饪艺术家,离实现你的“崇高”梦想更近了。

学厨的你

实现梦想需要知道的事情

我们喜欢看着我们的学生推动自己,我们也知道,有时达到一个目标可能是喜忧参半。我们鼓励你现实地看待当你获得第一份“梦想工作”时的样子

压力。你可能会比想象中的压力更大,没关系,做好准备。

为了达到这一点,你已经不知疲倦地努力了,但达到这个目标只是你努力工作的开始,而不是结束。

好运。不要听别人说,“真是幸运的一天”或“你找到了梦想中的工作真是太好了”,就好像你只是偶然发现了一样。

“运气是机遇和准备的交汇点。”我们知道你是多么努力地获得了这一休息时间——你在贵阳新东方烹饪学校里投入了时间,然后一路向上爬到了今天的位置。庆祝这一成就。

时间安排。不要为你的成功道歉。如果你在烹饪学校付出了艰苦的努力,然后真的很努力,马上就获得了一个令人惊叹的机会,那么为你的成就感到自豪。另一方面,如果你的第一次大突破没有那么快到来,不要气馁。

你拥有成功所需的所有工具……耐心是其中的一部分。

学厨的你

抱怨。去抱怨你的“梦想工作”吧。这可能是你做过的最艰难的工作,在你梦想中的厨房里工作会让你很兴奋,但这并不意味着你不会有那么多天想知道为什么你一开始就这么努力工作。

你的朋友和家人可能没有那么同情你——毕竟这是你的“梦想”,对吧?嗯,我们知道得更好,你也知道。这是一项艰苦的工作,艰难的日子是交易的一部分,请尽情发泄。

幸福。当你完成你的烹饪大目标时,你会发现你比以往任何时候都更快乐。你的学业、做艰苦的工作以获得经验、踩着人行道和在业余时间继续学习的重量终于得到了回报,你肩上的重量也减轻了。

你想知道烹饪艺术的职业是否可以成为你“梦想工作”的一部分,或者你认为我们的课程可以帮助你实现烹饪目标吗?参加我们的校园开放日,参观我们的学校,会见我们的老师,体验一下在我们的厨房学习的感觉。梦想工作的旅程可能从这里开始!

责任编辑:邓老师
标签: 梦想 目标
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