在顶级烹饪学院学习的6个好处

文章摘要:无论你是在中学毕业时才下定决心,还是只是在做一个大的职业转变的白日梦,投资任何类型的高等教育都会让人望而却步,尤其是对未来的烹饪爱好者来说。 如果你有成为一名职业厨

无论你是在中学毕业时才下定决心,还是只是在做一个大的职业转变的白日梦,投资任何类型的高等教育都会让人望而却步,尤其是对未来的烹饪爱好者来说。

学厨师

如果你有成为一名职业厨师的雄心壮志,一些餐馆老板可能会建议你直接跳到厨房,跟随专家,慢慢提升等级。然而,一些烹饪专家可能建议从第一步开始,去顶级烹饪学院学习。为什么?它最终可以为你配备深厚的技术技能库、同侪和导师网络以及大量的实践。(此外,烹饪学位在简历上看起来很不错。)

让我们来探索一下在顶级烹饪学院学习的一些好处,以及为什么你应该考虑一下。

培养基本烹饪技能

假设你开始了你的第一份烹饪工作,在一家餐厅担任厨师。从第一天开始,你可能会与一位行政总厨互动,他可能希望你了解一系列烹饪技巧和术语。

参加新东方这种烹饪学院可能会让你在进入专业厨房之前,通过磨练基本技能和熟悉专业厨房的风景,为自信地完成这些任务做好准备。

强大的教育背景可以帮助经验有限的人成为雇主的宝贵贡献者。他们可以利用学校教授的技能,进入管理岗位。

参加烹饪艺术课程的学生可以包括以下内容,以及更多内容:

♦烹饪基础

本课程探讨了每个专业厨师都应该了解的一系列基本知识,包括烹饪方法、术语、刀法、食品安全等。学生们还可以在厨房里养成宝贵的、终生的习惯和纪律,并期望练习守时、清洁和组织。

菜单设计与管理

从视觉设计和价格分析,这部分课程可以帮助学生探索菜单设计的来龙去脉。您可以探索此过程如何影响采购决策、准备时间和利润。

♦世界美食

如果你不确定要专攻什么样的烹饪领域,世界烹饪课程可能会涵盖丰富的文化历史、全球烹饪风格以及让学生接触多种烹饪的国际食谱等主题。

♦农场到餐桌厨房

如今,许多烹饪学校都不提供以可持续性为重点的课程,这就是为什么埃斯科菲尔的“农场到餐桌”厨房项目如此有价值,也是学校哲学不可或缺的一部分。学生可以潜心寻找清洁食材,并将有机食品融入菜单设计。

厨师

♦确保顶级烹饪机构的职业机会

作为毕业的要求,新东方的学生会完成一到两次行业实习。

实习是如何工作的?在课程结束时,学生们实际上在他们的环境中扮演了一位烹饪专家的角色,这可能有助于他们对厨房的真正运作方式有有价值的见解。这是教育旅程中至关重要的一步,因为学生们在课堂上练习学到的技能,与主管沟通,并决定下一步可能会是什么样子(是的,这可能会成为你的第一份有薪工作!)

♦获得职业服务

新东方的学生也可以获得职业服务人员的职业援助。服务包括简历和面试准备帮助,以及求职帮助。除此之外,学校还继续培养广泛的雇主合作伙伴,这些合作伙伴可能最适合您的职业目标。

♦接受一对一辅导

至少可以说,直接跳进顶级烹饪学院可能会让人感到紧张,尤其是当你刚从初中或高中毕业或决定转向烹饪艺术时。

这正是为什么新东方为学生提供一名专门的成功教练的原因。把他们当作你的私人教练,在你的整个教育过程中提供持续的支持。

专业学生服务团队可以在学生教育的许多方面为他们提供支持,并提供资源,使他们能够专注于自己的教育目标,并帮助他们在整个课程中庆祝自己的成功。每个学生都有一名教练,可以在学生时期帮助他们并指导他们。

如果学生希望利用社区资源或仅仅面临课程障碍,导师会在那里指导他们解决问题,并提供资源,帮助他们更容易管理和减少压力。

与知名厨师导师一起学习

当你选择在一所顶级烹饪学院学习时,你也会在精英阶层下学习。在Escoffier,学生可以在两个校区和网上接触到150多名专业厨师教练。这些工作人员包括行政总厨、烹饪企业家、米其林星级厨师、出版作者等。

一些参加烘焙与糕点艺术课程的学生可以与厨师导师和认烹饪大师一起工作。

想一想,通过参加一所顶级烹饪学校,你可以吸收这方面的知识,并从一大批天才厨师那里获得指导。

厨师老师不仅授课,还可以在课间解答学生可能存在的任何问题!

导师解答学生问题

访问网络机会

如果你就读于一所顶级烹饪学院,你可能会发现一群雄心勃勃的同龄人,他们有着相似的短期和长期职业目标。新东方的学生可能会在他们的课程中结成终身友谊,并与同行建立联系,有时会转变为未来的商业伙伴关系!

除了课堂网络,以前的学生可以加入校友会,这是一个由大量毕业生组成的团队,他们可以合作、寻求指导和讨论工作机会。

在顶级烹饪学院获得信誉

当烹饪学校获得“认证”时,意味着他们已经达到或超过了国家和地区组织的教育和质量标准。但你知道吗,并不是所有的烹饪学院都是经过认证的?这意味着教育水平可能与当前的趋势、方法和技术不符。当你参加像贵阳新东方烹饪学校这样的烹饪机构时,业内专业人士会认识到你接受了高质量的培训,这可能会让你成为一名更可信的烹饪专业人士。

今天就飞跃

烹饪学校是你的时间和金钱的投资。所以,如果你热衷于打造一份有意义的职业,那么选择一家顶级烹饪学院是值得的。这种类型的教育经历可能正是你将梦想变为现实所需要的。

要迈出第一步,请联系我们的招生团队,了解更多关于提供的课程的信息!

责任编辑:邓老师
标签:学厨师
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