烹饪学校的毕业生有哪些职业选择?

文章摘要:如果你正在上烹饪学校,很自然地会认为你正在接受培训,准备日后在餐馆工作。这是一个很好的职业选择,但是烹饪专业的毕业生有很多工作其中一些可能是你没有意识到的机会,甚

如果你正在上烹饪学校,很自然地会认为你正在接受培训,准备日后在餐馆工作。这是一个很好的职业选择,但是烹饪专业的毕业生有很多工作…其中一些可能是你没有意识到的机会,甚至是一种合适的选择。

烹饪学校毕业生

许多烹饪专业的毕业生后来成为了食品造型师、食谱开发者或食品作者。作为一名在职厨师,无论你是私人厨师还是在大游轮上烹饪,都有一系列的工作可以让你的技能发挥作用。

一旦你从烹饪学校毕业,请继续阅读下文,探索所有可用的职业选择,或者获得一份指南,开始规划你的具体目标。

餐厅职业

在餐馆工作显然是一个有烹饪教育的人的选择。厨房里有一系列的职位:一个行政总厨,至少一个副总厨,几个流水线厨师和部门厨师(station chefs),普通厨师,准备厨师和厨房外的许多职位,如催交员。

烹饪艺术学位或文凭将使你具备担任上述任何一个职位的资格——传统上,人们在积累经验的过程中会不断努力,因为习惯餐厅厨房的节奏和流程可能是一项挑战。

烹饪艺术学校的毕业生有许多不同的职业道路可供选择。

厨师

宴席餐饮业

宴席餐饮与餐厅环境相似,但对于特殊活动(节日、婚礼、会议)的订单通常较大。厨房大队的结构将与餐厅厨房相同,同样,如果你想成为一名行政总厨,你必须一步步往上爬。

糕点厨师

如果你决定专攻糕点艺术,你将有机会在面包店,一些超市,酒店,美食和许多餐饮公司。如果你想在这个职业上取得更高的成就,实践经验尤其重要,因此,在毕业后的头几年里,你应该只在一个相当低的水平上工作。

糕点师

个人/私人厨师

对于烹饪专业的毕业生来说,一个比较独特的工作就是当私人厨师。如果你喜欢为自己工作的想法,并且想对你的客户有更多的控制权,这可能是一个很适合你的主意。作为一名私人厨师,你将直接与客户合作,制作出适合他们需要的菜肴——无论是为年轻的家庭、忙碌的专业人士,还是不能自己做饭的人。作为一名私人厨师,你将只为一名客户工作,被期望与他们一起旅行,并且经常根据特定的饮食需求定制用餐计划。如果你喜欢经营自己的小企业的多样性和挑战性,这是一条有趣的职业道路。

食谱研发

如果你喜欢在厨房里做实验,并且愿意不断地进行所需的研究,那么做一名菜谱开发人员是一个非常有益的职业选择。无论你是在商业厨房工作还是在自己的测试厨房工作,这一领域的烹饪毕业生都有很多工作——为餐馆制作食谱、特别的餐饮菜单和食谱书。

菜品研发

美食作家

你可以把你的烹饪教育和写作技能结合起来,做一名美食作家。对作家的需求既有在线的,比如博客,也有杂志和报纸等印刷出版物。你的才能可能被用来写回忆录,食谱书或商业广告。在他们的职业生涯中,美食作家经常同时为许多客户和公司做几个项目。

食物造型师

在考虑烹饪专业毕业生的工作时,食品设计师常常被忽视。如果你有艺术天赋,把它和你的烹饪技能结合起来也许是一个不错的职业选择。食物造型师是那些以美丽的方式安排食物以便拍照或展示的人,贵阳新东方烹饪专业的毕业生有很多伟大的食物造型师。许多从事这一职业的人都是独立承包人,虽然要赢得声誉需要一些时间,但这是一份非常有价值的工作。

食品雕刻

如果你在一所好的烹饪学校学习,你会学到一些技能,这些技能可以应用于各种食品相关行业,而不仅仅是餐馆。一所真正伟大的学校会教给你一套全面的技能和工具,你可以随身携带。

获取贵阳新东方烹饪高级技工学校的更多关于各种烹饪教育计划的信息,无论你选择在未来的职业生涯中做什么。

责任编辑:邓老师
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