中国美食与文化馆将亮相阿斯塔纳世博会

文章摘要:从阿斯塔纳世博会中国美食与文化馆新闻发布会上获悉,由中国烹饪协会主办,品融世博联合邯郸市执行承办的“中国美食与文化馆”,作为中国官方两个主馆之一,将在本届世博会期间开启“

5月3日,记者从阿斯塔纳世博会中国美食与文化馆新闻发布会上获悉,由中国烹饪协会主办,品融世博联合邯郸市执行承办的“中国美食与文化馆”,作为中国官方两个主馆之一,将在本届世博会期间开启“一带一路”中国经贸美食文化之旅。

2017阿斯塔纳世博会将于6月10日至9月10日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳举行,共计近150个国家和国际组织参与本届世博会,历时3个月。

中国美食与文化馆名誉馆长、中国烹饪协会会长姜俊贤表示,本届“世博会”举办地哈萨克斯坦是中国“一带一路”倡议的枢纽节点,因此受到从中央到各省区市地方的重点关注与参与,目前已有23个省、自治区、直辖市确认将在阿斯塔纳世博会中国展馆举办活动周或活动日。届时,中国烹饪协会将携手各省区市在世博会期间开展“中华美食文化国际展演”等一系列重大活动,展示中华五千年博大精深的美食文化,促进中哈美食、食材与农副产品以及饮食器具的广泛交流。

据中国美食与文化馆馆长、中国烹饪协会副会长李亚光介绍,该馆面积近1700平方米,紧邻中国馆,将展示中国美食文化和中华小吃精粹。该馆共分两层,第一层为中华小吃文化厅,展示经过筛选全国知名小吃代表品牌,专设小吃制作和售卖档口,集中设立就餐区,另设中国文化展演区。第二层为中国美食文化厅,开设中国特色美食汇,展示中国各大菜系精品菜肴,并承担着服务于国家及各省区市和企业文化经贸活动与展示的重任。

据了解,目前中华小吃文化厅吸引了全国许多小吃美食名城的积极参与,已得到北京、上海、重庆、新疆乌鲁木齐、陕西、内蒙、宁夏等地政府部门及企业的大力支持,北京庆丰包子、老北京门钉肉饼、小杨生煎、吉祥馄饨、重庆乡村基、内蒙古小尾羊、新疆苏氏等知名小吃品牌提出了申请在办理之中。

“除了美食,文化展示与交流是该馆的另外一个重要任务。”中国美食与文化馆执行馆长许立介绍,届时将举办中哈电影节、中哈国际健康产业协同创新论坛等活动,还会开展以“钢舌鼓”为代表的音乐艺术的表演。他表示,作为连续四届世博会的经贸文化项目执行机构,品融世博将在本届世博会后正式筹建世博会产业化平台项目,更好地在国际文创,国际新技术合作引进,国际贸易流通服务方面发挥世博会的特殊优势开展平台性工作。

据悉,中国美食与文化馆目前已与哈方诸多国家部委,国家商协会建立了合作关系,并在北京和上海分别建立了组委会总部中心,业已形成中国地方政府和企业通过世博会走进“一带一路”倡议国家进行投资合作交流的文化贸易服务平台。

责任编辑:田老师
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