文章摘要:马上就是圣诞节了,各种准备工作早已提前进行中。近日,德国东部城市德累斯顿的烘焙师们正忙着制作一个巨大的圣诞面包,重达数吨。
马上就是圣诞节了,各种准备工作早已提前进行中。近日,德国东部城市德累斯顿的烘焙师们正忙着制作一个巨大的圣诞面包,重达数吨。
在每年圣诞节之前,制作巨大的圣诞面包是德累斯顿的一个传统,这个巨大的圣诞面包的成品预计将重达数吨。面包烤制出来之后,将参加12月3日举办的第23届德累斯顿面包节。
世界上许多国家以其餐饮的才多艺而闻名,但德国并不是其中之一。什么定义了传统的德国食物? 从墨西哥到法国和越南,世界上许多国家都以其独特的菜肴而闻名,以其精致的米其林
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觉得自己煎的牛排又硬又韧,毫无口感?德国华人料理大师王潇透露了几大窍门,让你在家也能轻松煎出软嫩多汁的牛排,被誉为“了不起的料理大师”。
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罗书环依靠着丰富的艺术造诣,通过将二十四节气与美食的完美结合,设计出了《食气时代——二十四节气美食插画设计》。这一作品不但为罗书环的大学生涯画上了圆满的句号,更是让她“拿”到了2017德国红点传达设计大奖
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姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品。要问欧洲哪里的姜饼最为有名,当属列入欧盟原产地保护名录的德国纽伦堡姜饼。
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4月16日,德国罗特中学师生来到成都七中万达学校,进行了三天的深入交流。让人意外的是,这些德国同学在成都期间学到的最有特色的本领,竟然是如何制作一坛四川泡菜
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当地时间周二中午德国足协官方宣布,已经在德国国家队工作了10年之久的功勋厨师斯特罗姆伯格(Holger Stromberg)离开德国国家队。在过去的10年中,这位星级厨师一直在幕后为德国国家队的球星们默默奉献,
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10月28日晚,中国驻德国大使馆内芳香四溢,高朋满座。由中国烹饪协会和柏林中国文化中心共同策划的“中华美食文化品鉴会暨2016年奥林匹克国际烹饪比赛中国国家队参赛作品品鉴晚宴”在中国驻德国大使馆成功举办。
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据英国《每日邮报》10月24日报道,来自澳大利亚珀斯年仅20岁的见习厨师安杰拉·斯坦菲尔德(Angela Stanfield)用人造奶油制作了重达28千克的龙雕塑,并凭此在近日于德国举办的IKA奥林匹克世界烹饪大赛中荣获铜牌。
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10月21日,2016奥林匹克烹饪大赛在德国埃尔福特盛大开幕,来自世界45个国家和地区的专业厨师代表队同台竞技,展现高超的烹饪技艺。
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【中国大厨竞技“烹饪奥运会”】德国奥林匹克烹饪大赛正在爱尔福特火热展开。这项赛事自1900年起已有百余年历史,是世界厨师联合会认证的国际顶级专业赛事。
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这是默克尔本人以及德国现任总理首次为孔子学院揭幕。身着红色上装的默克尔与中国国家汉办主任许琳共同揭下覆盖在牌匾上的红布,宣告施特拉尔松德孔子学院正式成立。其中孔院的烹饪课令默克尔心动
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烤香肠是极其大众化的美食,但对烧烤师傅来说却是又苦又累的活,尤其是大夏天还要在烟熏火燎的烧烤摊上挥汗如雨,这真的痛苦。然而现在这个状况或许要发生改变了!近日,在德国政府众议院的一个“Stallw-chter Party”集会上,首次亮相的名为“BratWurst bot
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以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业
掌握不同风格的国际时尚人物形象订制、人物IP塑造、时尚摄影化妆造型、舞台化妆造型等
培养目标: 培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才。理论+实践相结合,让学子成为西点师精英
研究各种烹饪原料加工方法,掌握烹饪原料初加工、刀工、勺工、火候、调味、烹调方法等烹饪操作技术,短期内掌握烹饪系统化知识。
行政总厨主要是管理,通常对酒店或餐厅的餐饮服务运营负全面责任。包括雇用和安排工作人员,管理食品和非食品的库存,并保持适当的就业和税收记录。行政总厨负责餐厅食物的整
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