中秋节后剩月饼的新吃法

文章摘要:中秋过后,无论厂家和个人都很容易为剩下的月饼犯难,厂家回收后,多有降价贱卖。而个人吃这些高油高糖的精美月饼吃多了发腻,丢了又可惜,吃不完的月饼怎么处理呢?上次就已经有学校厨师把月饼做菜,来了个西红柿炒月饼,非常受欢迎。

众人分享大月饼

9月15日,市民在广西南宁市孔庙分享重650斤的大月饼。

中秋过后,无论厂家和个人都很容易为剩下的月饼犯难,厂家回收后,多有降价贱卖。而个人吃这些高油高糖的精美月饼吃多了发腻,丢了又可惜,吃不完的月饼怎么处理呢?上次就已经有学校厨师把月饼做菜,来了个西红柿炒月饼,非常受欢迎。当然大厨们还有其它的建议。

月饼新吃法

厨师建议,将月饼切丁,配上杂粮粥,既增加营养,又有利于吸收。

月饼新吃法

对于豆沙、五仁馅的月饼,可将馅拿出,做成汤圆馅,或包成豆沙包。

月饼新吃法

而月饼皮则可以剁碎之后熬粥。如果缺少下酒菜的话,把月饼拿来凉拌也不错!

月饼新吃法

剩月饼不犯难,“新”吃法花样多!这样也免去了浪费,更增添了一种美味。

责任编辑:黄老师
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